В общем, то созревание винограда к конкретной дате, весьма условно. Кусты могут находиться в разных условиях. Кисти на кусту растут на побегах разной силы, да и количество кистей на побеге влияют  на дату созревания. Итак, продолжаем есть виноград, созревший ранее и пробуем новые сорта. В прошлом посте забыл о самом раннем винограде, у меня это Суперэкстра. Вкусом и консистенцией ягод очень похож на Лору. Ягоды несколько крупнее и форма у них яйцевидная. Оболочка ягоды почти не ощущается. Если опыление улучшится по сравнению с сигналкой, то займет достойное место – очень хороший сверхранний виноград.

Созрел и и стал почти черным Рошфор – крупный вкусный виноград. Опылением сигнальной кисти тоже не доволен, но надеюсь, что в следующем году все наладится. Ягода круглая, хрустящая.

Полностью созрела Кодрянка. Сорт вполне достойный. Сладкий, крупный, оболочка не ощущается и с урожайностью все в порядке. Внук предпочитает Кодрянку среди всех созревших.

Очень красив кишмиш Лучистый. Вкус отменный с мускатом. Ему бы размер ягод чуть поболее – цены бы ему не было!

Вполне доволен Дружбой. Идеальный вкус муската, да и размер ягод хороший. Сорт считается универсальным – т.е. может использоваться как столовый, так и винный. В этом году буду добавлять к другим винным сортам.

Оправдал «высокое доверие» Аладдин. Крупные, красивые ягоды при обычном виноградном вкусе. Ягоды мясистые и твердые. В этом году попробовал законсервировать ягоды вместе с помидорами. О впечатлениях позже. Весьма достойная урожайность, причем урожайность в частично затененном месте ничуть не хуже, что очень важно при выращивании винограда в условиях дачи (найти100% солнечное место на даче непросто).

Созрели отдельный кисти Лоры – в этом году она имеет существенный перегруз урожаем – отсюда и запаздывание с созреванием. Уже не раз писал, что Лора мой любимый сорт. У него практически все идеально – вкус, размер хрустящей ягоды, урожайность, опыление, устойчивость, красота кисти.

Примерно на неделю позже Преображения созрел Юбилей Новочеркасска. Очень похожи два сорта. У Юбилея размер ягод чуть меньше и, по моим впечатлениям, он немного слаже.

Чуть не забыл про Плевен устойчивый (Августин). Вкусный и сладкий при полном вызревании. Его стоит подержать на кусту подольше.

Виноград был известен еще древним цивилизациям, которые использовали его в качестве эликсира молодости. Предполагается, что первый культурный виноград, выращен на берегах Черного моря, восемь тысяч лет назад. Хотя есть много разновидностей винограда, наиболее известные - белый и красный или черный виноград. Кожура красного винограда наиболее ценна, так как она богата фенольными соединениями, которые дают цвет Продолжить чтение →

У Балаклавы начинается заметное разделение Таврических гор на две главные отрасли: одну самую возвышенную, проходящую вдоль по Южному берегу до Ялты, а оттуда уклоняющуюся к Феодосии, и другую, среднюю, вплоть до Старого Крыма, менее высокую, но зато обильную растительностью. Этот последний хребет, отделяясь местами, образует в промежутках гор небольшие долины, между которыми есть одна пространная Далее...

Запись Поездка в Крым: от Балаклавы к деревне Форосу впервые появилась Крым сквозь время.

Вся Балаклава состоит из трех церквей греческого исповедания и 124 домов; в ней есть училище (со 141 учеником). Городской земли считается 932 десятины, а жителей обоего пола 635 душ, главнейший их промысел — разведение виноградных садов и рыбная ловля. Доход с виноградников простирался в нынешний год до 10 498 руб., а с рыбной ловли в Далее...

Запись Поездка в Крым: Балаклава и портовый город Чембало впервые появилась Крым сквозь время.

  Приветствую, друзья! Прислушавшись к просьбам виноградарей северных регионов (выше 50-й параллели), продлеваем конкурс на лучшую «виноградную» фотографию на месяц — до конца сентября. Напоминаю: победитель получает купон на приобретение товаров в интернет-магазине товаров для виноградарства и виноделия http://www.homewine.com.ua. Ждём … Читать далее →