Продолжаю пополнять серию, посвящённую самым новым вкусным салатам. Сегодня предлагаю вам ещё один замечательный вариант салата к новому году – неземной по вкусу салат с виноградом и курицей. На салат с виноградом и курицей нужно: 1 копчёная куриная грудинка 1 гроздь крупного винограда 1 пуч. листового салата 50 гр орехов кешью рецепт салата с виноградом 12 – 15 маринованных оливок без [...]

А вопрос непростой! Начинающие, в большинстве своем, сажают столовый виноград для собственного потребления. Некоторые хотят вырастить виноград для изготовления домашнего вина, но это специфическая тема и о ней как-нибудь в следующий раз.
Конечно же, хочется вырастить виноград, похожий на тот с рекламных фотографий продавцов саженцев – обалденно  красивый, с огромными ягодами и при том без семян. В красивых сортах с  крупными ягодами недостатка нет. Другое дело, чтобы их таковыми вырастить, нужно мастерство виноградаря, немалые трудозатраты, подходящие климатические условия и, конечно, химическая защита от болезней и вредителей. Как назло, бОльшая часть «красивых и крупных», не очень устойчивы к болезням. Чтобы не быть голословным, приведу программу химической обработки винограда на юге Украины, взятой в «паутине».

1.Распускание почек
Полирам, Хорус, Престиж (атранктоз, филоксера, клещи)
2.Побег 5-7 см
Танос, Строби, Актара, Плантофол(30-10-10)
3.Перед цветением винограда
Танос, Строби, Престиж (листовертки и цикадки), Плантафол10.54.10
4.После цветения
Ридомил Голд, Топсин-М, Актелик, Плантафол 10.54.10
5. Фаза мелкая горошина
Ридомил Голд, Топсин-М, Тиовит Джет, Плантафол 5.15.45
6.7. После дождей обработка контактниками
Абига-Пик, Тиовит Джет, Инта-Вир
8.После съема урожая
Полирам, Строби, Актара, Плантафол 0.25.50
9.Перед укрытием
3 % железный купорос.

Можно, конечно, обрабатывать не столь часто, но «красоты» не получишь. Как пишут на упаковке, современная химия, практически безвредна и через 20 дней от не и следа не остается. Я в это не верю! Недавно читал, что «безвредный препарат» Ридомил Голд способствует раковым заболеваниям.
Отсюда вывод, что сажать неустойчивые сорта для семейного потребления не стоит.
Устойчивость к основным заболеваниям винограда – милдью и оидиуму приводят в балах по пятибальной шкале. Виноград с устойчивостью 2 бала считается очень устойчивым и практически не требует химобработки. Виноград с устойчивостью 4,5 бала вырастить без помощи химии невозможно. Думаю, для того, чтобы опрыскиватель не натирал плечо, я бы не рекомендовал сажать сорта винограда с устойчивостью ниже 3. Некоторые производители саженцев, в том числе и самые известные, завышают их устойчивость. Особенно это касается новых, самых дорогих гибридных форм и очень убедительно рассказывают, как они прекрасно будут расти на севере.
Так, какие же сорта посадить у себя в саду дачникам севера Украины. Прежде всего те, которые будут вызревать в наших условиях. Сверхранние, ранние и ранне-средние и, если посадить у стены дома, будут вызревать и среднеспелые сорта. Про устойчивость уже написано. Для начинающих немаловажно, чтобы виноград был достаточно морозостоек, поскольку это свойство винограда зависит не только от «паспортных данных» но и от нагрузки урожаем и пр. Сорт винограда должен иметь стабильное плодоношение, т.е. хорошо опыляться, завязь не должна осыпаться. И еще немаловажно, чтобы сорт винограда был толерантен к неизбежным ошибкам начинающих. Есть достаточно много сортов, удовлетворяющих этим требованием, при этом вкусных, крупных, сладких, черных и белых.
Вот эти сорта: Аладдин, Аркадия, Восторг, Галбена Ноу, Гарольд, Кеша (FV6-5), Кишмиш № 342, Кодрянка, Лора, Надежда АЗОС, Плевен устойчивый, Плевен мускатный, Русбол, Талисман, Тимур.
И еще, предполагая возможную критику, хочу сказать – это мой список для севера Украины. Для других регионов и у других виноградарей могут быть лучшими совсем другие сорта.

Название / Оригинал: Смешарики. Начало Жанр: мультфильм Производство: Россия Премьера: мир 22 декабря 2011 РФ 22 декабря 2011 Режиссер: Денис Чернов Озвучка: Вадим Бочанов Сергей Мардарь Антон Виноградов Светлана Письмиченко Владимир Постников Описание сюжета фильма Смешарики. Начало: Такую экстремальную историю про Смешариков вы не могли себе представить: покинув свою уютную страну, Смешарики оказываются в современном мегаполисе в роли супергероев! Зачем? Они приняли очень важное для себя решение — спасти мир от нависшей угрозы. [...]

Южно-германские виноградники подверглись ряду варварских нападений, в ходе которых под покровом ночи было срезано большое количество лоз. Местные виноделы усилили бдительность, обратившись в полицию, но пока следы нарушителей не найдены. Заметим, что это не шалости туристов, а хорошо спланированная акция. Так, хозяин виноградника Deidesheim Штефан Аттманн потерял только за одну ночь 2500 кг лучших красных [...]

Осень и зима уносят из нашего рациона яркость и свежесть летнего буйства разнообразных овощей и фруктов. Мы все чаще обращаемся к консервированным продуктам, но самые простые овощи, хорошо хранящиеся зимой, могут стать источником витаминов для нас. В первую очередь это капуста, морковь и свекла. Салаты из этих овощей просты в приготовлении, а если проявить немного [...]