Спешу поделиться новым рецептом торта. Правильнее было бы назвать его пирогом, но в оригинальном рецепте сие вкуснейшее чудо именуется, как торт, поэтому название я не меняла. Торт с творогом и вишнями безумно вкусный! Сочетание шоколадной и нежнейшей творожной прослоек с кислинкой вишни – это нечто! Влюблена в этот торт/пирог, надеюсь, что рецепт Вам тоже пригодится и [...]

art ma-zaika

Вишнёвый цвеТ

 

 

Ой, я могу часами стоять у одного единственного дерева с фотоаппаратом в руке! Так здорово цветёт это дерево, что просто не наглядеться. Хочется сохранить каждый цветочек в каком-то мозговом архиве. Ну а для того чтобы он не переполнялся и проводится фиксация на фото)))... Снимала на набережной, вроде как неплохо вышло, правда день уже клонился баиньки, поэтому не особо ярко вышло.

Фото: © Copyright ma-zaika.ru

Удивительно вкусный пирог испекла на днях. Незамедлительно делюсь рецептом в вами, читатели Печенюки. Пирог – шикарный! Мягкий, нежный, в меру шоколадный, с вишневой кислинкой и хрустящим верхом. Мне быстрый пирог “ШокоЧерри” очень понравился, надеюсь, что и вам придется по вкусу. Хочу сразу дать пояснение: количество ингредиентов указывается в стаканах. Вместимость стакана – 250 мл жидкости. Понимаю, [...]

Вишня войлочная давно широко культивируется в Китае, Японии и Корее, где ценится за вкус и красоту. Ставшее уже привычным для садов Приморья и Хабаровского края, это растение и в средней полосе России приобретает популярность.


Вишня войлочная быстро вступает в пору плодоношения, характеризуется неприхотливостью, довольно легко размножается, устойчива к одному из самых главных врагов вишни - коккомикозу. Любят плоды вишни все, от мала до велика, эффектно смотрится она во время цветения, радует глаз ее гофрированная листва, словно войлочная на ощупь.

ЧТО ЖЕ ПОЛЕЗНОГО В ПЛОДАХ?

Во-первых, в плодах много сахаров, помимо этого есть органические кислоты, клетчатка, полезные для сердца пектиновые вещества, довольно много витамина С, более 0,5% каротина и витамины группы В. Доказано успокаивающее и антисептическое свойство плодов вишни войлочной.

Наши советы

• Вступившие в пору плодоношения растения желательно подкормить аммиачной селитрой и мочевиной, а в осенний период добавить в почву суперфосфат.
• Не помешает и мульчирование приствольных кругов, особенно эффективное после обильных поливов и прополок.
• Периодически нужно проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие и сломанные ветви.

ДЕКОРАТИВНА КРУГЛЫЙ ГОД

Можно смело заявить, что эти милые деревца декоративны круглый год. Вишня войлочная компактна, ей чаще всего отводятся места на границе сада.

Как великолепно будет выглядеть эта символическая защита от соседа во время цветения - белая стена из цветков вишни или эффектная группа кустарников, усыпанная вкуснейшими плодами во время созревания!

Приятна осенняя желто-оранжевая окраска листвы и летняя - насыщенно-зеленая. А зимой укутанные снегом деревца добавят живости унылому пейзажу. Растения довольно неплохо справляются с суровыми зимними морозами, особенно в снежные зимы, но, бывает, страдают от весенних возвратных заморозков.

НЕМНОГО БИОЛОГИИ

Вишня войлочная и просто вишня, как ни странно, довольно сильно отличаются как по биологическим, так и по морфологическим особенностям. Вишня войлочная - это невысокий многоствольный кустик, не образующий корневых отпрысков. Листочки овальные, некрупные, немного напоминают листья вяза с опушением на нижней стороне. Войлочная вишня зацветает рано, в это время разве что кизил цветет да первоцветы. Цветки иной раз довольно крупные, около 3 см, имеют чуть розоватые лепестки, особенно у основания, которые начинают осыпаться в конце мая. Первые, самые сладкие плоды можно попробовать уже в начале июля, созревают они довольно
дружно, что позволяет собрать их в один прием. Средняя масса плода - около 3 г.

ДОСТИЖЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ

Помимо новых, суперсовременных сортов ценятся и сорта, созданные довольно давно. Так, еще Мичуриным созданный сорт «Аньдо» завоевал широкую популярность и встречается до сих пор. Из новых сортов можно порекомендовать «Восточная», «Детская», «Красавица», «Сказка», «Смуглянка восточная», «Триана», «Царевна», «Юбилейная» - эти сорта отличаются отличной урожайностью (около 10 кг плодов с куста), зимостойкостью и крупноплодностью (более 4 г).

ПРАВИЛЬНО РАСТИМ

Наилучшее место для посадки вишни войлочной - хорошо освещенное, без застоя влаги, в том числе и дождевой воды, защищенное от холодных северных ветров каким-нибудь растением или же стеной строения. Планируют высадку таким образом, чтобы между растениями расстояние было примерно 1-1,5 м, а между рядами - примерно 2,5-3 м.

Рекомендуемое время посадки - весна, до набухания почек, либо осень - не раньше октября. В идеале, на приусадебном участке должно расти два-три сорта вишни войлочной, плоды завяжутся гораздо лучше, если цвести все эти сорта будут в одно время.

Высаживают саженцы в посадочные ямки, которые готовят заранее, и помещают в них верхний плодородный слой земли, смешанный с перегноем, суперфосфатом и сульфатом калия. Оптимальная глубина посадки - когда корневая шейка находится на уровне почвы, после посадки необходимо полить растения и мульчировать приствольный круг торфом или перегноем слоем в 3-4 см.

В дальнейшем нужно осторожно вести обработку почвы в приствольных кругах, желательно ограничиться неглубоким рыхлением, дабы не повредить корневую систему.

В первые несколько лет в приствольные круги желательно вносить азотные удобрения. Их достаточно рассыпать, не заделывая в почву. Но затем необходимо обильно полить деревце.

ПОРА УБИРАТЬ

Убирают плоды полностью созревшими и без плодоножек. Тарой могут служить неглубокие деревянные ящички или корзины из лозы. С уборкой можно не торопиться, дождавшись созревания всех плодов. Ведь они висят на ветках до тридцати дней, не осыпаясь! Но после сбора урожая плоды лучше сразу съесть, поскольку они практически не хранятся даже в холодильнике

Николай Хромов
Сад+огород


ertata

Вчера я предлагала попробовать ягодный йогурт без молока… поэтому, надеюсь, вы не удивитесь моему сегодняшнему предложению сделать сыроедческое творожное печенье без творога Меня так вдохновил нежный вкус ягодного йогурта, что я подумала, можно сделать печенье на его основе и получить полезное лакомство с творожным вкусом. С удовольствием заявляю, что мое предположение оказалось верным и печенье [...]