В Париже с 20 по 24 октября проходит ежегодная выставка шоколада (17-й раз).Здесь всегда участвуют лучшие из лучших в мире кондитерского искусства.

Салон Шоколада – это уникальное явление и яркое событие в мире шоколада. Идея его создания принадлежит Сильви Дус и Франсуа Жанте (агентство Event International). С тех пор, как 12 лет назад они открыли 1-й Салон в Париже, он ежегодно проходит в разных странах. Для жителей французской столицы это настоящий праздник, о котором много говорят и пишут.

По замыслу Сильви Дус и Франсуа Жанте, Салон шоколада призван объединить его истинных ценителей на разных континентах и продемонстрировать им все лучшее, что создано «шоколадными» мастерами.

Удовольствие, которое дарит шоколад, ни с чем не сравнимо. Он демократичен, поскольку производится сегодня в промышленных масштабах и стал доступен всем. И в то же время благороден, ведь процесс его создания – настоящее творчество. Именно это делает его поистине уникальным продуктом.

Для широкой публики Салон шоколада – это дегустации и знакомство новыми вкусами, это уникальная возможность получить более подробные сведения по истории, географии и технологии производства шоколада.

Для профессионалов – престижное мероприятие, на котором широко представлена целевая аудитория, что позволяет изучить ее вкусы.

Сегодня Салон шоколада пользуется большой популярностью у жителей трех континентов. Именно благодаря ему потребление качественного шоколада стало модной тенденцией, а профессия «шоколадного» мастера переживает настоящий расцвет.

В рамках Шоколадного салона проходит также необычный модный показ (Chocolate Fashion show) - на подиум вышли модели в нарядах из шоколада. Причем из него были сделаны не только платья, но также шляпки, бусы и другие аксессуары. 

Ранее посты о шоколаде:

Шоколад...и мода

Шоколадно-ночной променад