Это печенье без сливочного масла в виде крестов обычно пекут в пост на Крестопоклонной неделе. Для ежедневного употребления можете приготовить постное Далее...

Не раз уже готовила вишневый пирог, но этот – выше всяких похвал! Может быть отчасти потому, что я большой любитель творога, но меня за уши было не оттащить от этого вкусного вишневого пирога с творогом! Ням-ням! Одним словом, таким же любителям творога, как и я, посвящается… Приготовление: Вишню промыть, слегка обсушить и вынуть косточки. Готовим тесто для вишневого пирога: Маргарин растопить и в глубокой миске вилкой растереть его с сахаром (150 г) и яйцами (2 шт). Посолить, добавить разрыхлитель и молоко (5 ст. ложек). Все хорошенько перемешать и постепенно ввести 2 стакана муки (если муку предварительно просеять — тесто получится более воздушным). Готовим творожную заливку для вишневого пирога: Вилкой растереть творог и сахар (1/2 стакана). Добавить к творогу яйцо, крахмал и молоко (2 ст. ложки). Все хорошенько перемешать. Формируем вишневый пирог: Широкую форму для запекания смазать растительным или оливковым маслом (можно присыпать панировочными сухарями или манкой), на дно выложить тесто, Continue Reading