С января 2016 года проект «Грибное Место» (основатели – Михаил Вишневский и Илья Деведжиан) запустил еще одно грибное направление – трюфельные туры в Болгарию. Первые туристы уже вернулись в Москву со своими драгоценными находками.
Мы впечатлились новым грибным проектом и решили поделиться с вами радостными новостями о близких к нам трюфельных лесах и новых возможностях.
Итак, о том, в каких болгарских лесах и с какой трюфельной бандой искать драгоценные грибы, как, когда и за сколько отправляться на трюфельную охоту, рассказывает гриболюб и миколог, кандидат биологических наук, Михаил Вишневский:
У многих при словах «Болгария» и «трюфели» возникает реакция – как? Трюфели в Болгарии?..
Ну, во-первых, трюфели есть даже в России (Крым и черноморское побережье Кавказа), а во-вторых, на самом деле Болгария – это трюфельная житница Европы. Примерно половина итальянских трюфелей и около трети французских собираются в Болгарии. При пересечении границы они «меняют паспорт», и становятся итальянскими или французскими. Соответственно, качество болгарских трюфелей то же, что и у традиционных европейских. Более того, в Болгарии собирают только дикие трюфели, тогда как бОльшая часть итальянских, испанских, французских, сербских, венгерских, румынских и прочих грибов – культивированные, выращенные на искусственных лесных плантациях. А всем известно, что дикий женьшень – это панацея, а выращенный на грядке – просто морковка.
Болгария уникальна тем, что в ней растут ВСЕ известные съедобные виды трюфелей, встречающиеся в Европе, причем, сменяя друг друга по ходу сезона, в итоге они закрывают весь год. Поэтому в трюфельный тур в Болгарию можно отправляться в любой момент. Посмотреть на примерную динамику плодоношения основных видов болгарских трюфелей можно на приведенной диаграмме. Обратите внимание, что среди прочих здесь есть и два величайших трюфеля – белый пьемонтский и черный перигорский, самые дорогие грибы в мире.
В Болгарии работают более 900 сборщиков трюфелей с собаками. Со многими из них у нас установлен контакт. Сейчас наши гости приезжают в Силистру, древний город, основанный римлянами на берегу Дуная, на самой границе с Румынией. В аэропорте их встречают Ивайло или Александр, русскоговорящие болгарские трюфельные охотники, и привозят в одну из гостиниц Силистры. За вечерним ужином (разумеется, традиционная болгарская кухня и вина) происходит знакомство и обсуждение планов с учетом текущего сезона и погоды.
На следующий день, после завтрака, Ивайло и Александр знакомят гостей со своей «бандой» (трюфельными собаками породы лаготто-романьоло, совершенно очаровательные создания) и вывозят их на первую трюфельную охоту, где россияне постигают азы этой премудрости, учатся работать с собаками, выкапывать трюфели, правильно очищать их и отличать настоящие трюфели от «побочных» подземных находок. Важно, что все что при этом происходит, происходит по-настоящему. Все найденные грибы действительно растут в том месте, где их нашли, а не, как это принято в Италии или Франции, прикопаны заранее или достаются из рукава гида.
Леса, где растут трюфели, совершенно не похожи на наши, российские. Это светлые, чистые лиственные (липа, дуб, бук, граб) или хвойные леса или посадки. Обычно они расположены на холмах, т.к. трюфели любят некоторую рельефность местности. Ходит по такому лесу – одно удовольствие, хотя иногда и попадаются колючие кустарники или акации. Но обычно по болгарскому лесу хочется ходить снова и снова.
После возвращения в Силистру в гостиницу на обед можно выехать на трюфельную охоту снова, в новое место, а можно устроить себе природную экскурсию и посетить находящийся в 16 км от Силистры и в 2 км от Дуная музей и биосферный заповедник «Сребырна». В музее выставлены чучела птиц и животных, обитающих в данной местности. Самым популярным обитателем является кудрявый пеликан, чьи гнездовья можно наблюдать прямо из окна музея (там специально установлены бинокли). Сам музей небольшой, а чучела довольно старые, но зато из окон открывается красивый вид на озеро Сребырна, где гнездится огромное количество разнообразных птиц. Поэтому приезжать туда лучше всего весной, когда можно увидеть гнёзда пеликанов и перелёт множества других птиц.
Также в самом городе находится Исторический музей г. Силистра. Здесь вы можете познакомиться с богатой римской историей города. Музей считается одним из лучших в Болгарии, однако, к сожалению, по выходным дням он не работает. Стоит посетить и парк «Дунайский сад». Парк находится на самом берегу Дуная, на территории находятся остатки древней римской крепости. В парке представлена современная скульптура, есть детская площадка. Это приятное место для прогулок с детьми и друзьями. Рядом с парком расположились многочисленные рыбные ресторанчики, где можно заказать отличные местные блюда из речной и морской рыбы.
Но можно вместо всего этого просто отправиться в винный тур. Ивайло и Александр привезут вас на одно из крупнейших болгарских винных производств, где вы сможете продегустировать множество сортов алкоголя болгарского производства, понаблюдать за технологией приготовления и приобрести все, что понравится.
Вечером можно заодно существенно улучшить многие ресторанные блюда, добавив в них свежесобранные трюфели.
После ночи в гостинице до выезда в аэропорт остается еще почти половина дня. После завтрака можно поехать на трюфельную охоту во второй или третий раз, можно посетить перечисленные выше достопримечательности или устроить винный тур, а можно поехать в гости к трюфельным дилерам. Это очень интересное мероприятие. Все пронизано истинным духом мафиозности. Сборщики трюфелей приезжают и сдают продукцию. Скупщика выбирают товар. Хозяева соблюдают строгую конфиденциальность.
Пока идет работа с одним клиентом, вас будут держать на улице до его ухода. Попав внутрь, вы окажетесь в настоящей контрабандистской атмосфере. При этом вам предложат чай, и если собственных сборов вам не хватило, вы сможете приобрести понравившиеся трюфели по самой низкой в Европе цене. Вы увидите ящики трюфелей, огромное их множество, обычно это производит сильное впечатление. А уж аромат этого места останется в вашей памяти навсегда.
Итак, еще раз о программе и ее стоимости.
В стандартном случае предусмотрен трехдневный тур. Заезд происходит вечером в пятницу (прилет в Бургас), выезд в обед в воскресенье (вылет из Варны). Стоимость такого тура составляет 1000 евро с человека, не считая стоимости авиаперелета (в Италии или Франции цена аналогичной услуги – 2-3 тысячи евро). Возможен либо индивидуальный тур, либо групповой, причем группа небольшая и состоит из 2-3 человек. Максимально возможное количество – 4 человека, но это большое исключение. Дело в том, что при большом количестве людей собаки начинают сбиваться, хуже работать, они не понимают, на чьи команды следует реагировать в первую очередь и т.п. Поэтому изначально мы предлагаем туры на 1-3 человек.
В эту 1000 евро входит: трансферт из аэропорта и в аэропорт; 2 дня и 2 ночи в гостинице; питание в гостинице; в зависимости от вашего желания 1, 2 или 3 выезда за трюфелями, посещение достопримечательностей, винный тур и визит к трюфельным дилерам. Из найденных грибов вы можете забрать с собой 0,5 кг обычных трюфелей и до 100 г белого трюфеля (на одного человека). Дополнительное количество можно приобрести у гидов или у трюфельных дилеров по самой низкой цене.
По всем вопросам, желающим присоединиться к трюфельным турам, следует обращаться по телефону +7 (916) 574 32 53 или писать на адреса edem@zagribami.info и pismoavtoru@mail.ru. По кодовому слову Чиптрип – скидка 3% от стоимости тура (без стоимости авиабилетов, которые приобретаются самостоятельно).
За дополнительную плату (обговаривается отдельно при формировании программы тура) возможна организация следующих мероприятий: посещение специализированных ресторанов (рыбных, болгарской кухни и т.п.); ночевка в заповеднике в охотничьем домике со специальным меню; официальная охота на животных (заяц, лиса, серна, кабан, зубр) и птиц; рыбалка на Дунае.
Если есть желание продлить удовольствие от тура на один день, то тогда происходит прилет в Варну в четверг и вылет из Варны в воскресенье. Это обойдется в дополнительные 250 евро на человека. Программа при этом не меняется и компонуется из предложенных мероприятий.
ВАЖНО: описанная ситуация (прилет – Бургас, отлет – Варна) продлится только до 29 апреля. С мая регулярные рейсы заработают практически ежедневно, и можно будет в Варну в пятницу прилетать и из Варны в воскресенье улетать, что гораздо удобнее (собственно, и в любые другие дни недели можно будет прилетать в Варну и улетать из Варны, что станет актуально в период отпусков, когда будут пользоваться спросом не только туры выходного дня).
Остается добавить, что трюфельные туры в Болгарию – это первый предлагаемый продукт такого рода. В наших планах на 2016-2017 годы трюфельные туры на юг России (Крым, окрестности Сочи и Геленджик), а с 2017 года – сморчковые туры в Киргизию и общие грибные туры по России.
В апреле и мае этого года мы проведем первые экспериментальные туры по Московской области по сбору весенних грибов (сморчки, строчки, майские рядовки и другие грибы), совершенно бесплатно. Информация о точных датах будет размещена на сайте zagribami.info и в ФБ в группах «Едим грибы» и «Грибное место».
Друзья, продолжаем делится с вами накопленным, более чем за 11 лет, материалом из нашего архива (выпуски 1, 2, 3).
В рамках нашей новой рубрики, выходящей по пятницам, мы поделимся нашими моделями для сборки, с помощью которых можно организовать своё путешествие и быть уверенным, что вы не упустили ничего важного – все объекты притяжения и активности в регионе описаны подробно и пошагово + можно взять любой из наших экспедиционных маршрутов, и на базе него организовать свой собственный.
Чем заняться в Венеции, если карнавала нет: рассматриваем разноцветные лодки и диковинных рыбин у моста Риальто, шагаем по узким мостикам Каннареджо и кормим голубей у Сан-Марко, считаем крылатых львов и ленивых кошек в Дорсодуро + греемся на солнышке на площадях, пробуем самое вкусное в мире мороженое, участвуем в уличных представлениях, примеряем маски, изучаем недалекие острова и секретные дворики, ужинаем в локандах и тавернах с местными жителями. Детальные прогулки по Венеции и список взрослых и детских развлечений – ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ. Туры в Венецию смотрите по тегу Италия
Пешком по Гималаям. Стены Гималаев много веков надежно охраняли йогов от туристов. В наши дни дороги змеятся по отвесным склонам. Куда нельзя заехать, можно залететь. Вокруг пещер отшельников нарастают гостиницы. Но, к счастью, в Гималаях, цивилизация не вытеснила веры в махатм, и представление о том, что по святым местам необходимо ходить пешком. Гималайские треки – подробности
Умбрия и восточное побережье Италии – винодельни, замки, термы, объекты ЮНЕСКО, звезды Мишлен Живем в старинных поместьях, настоящих замках или наполеоновском форте и изучаем местные красоты попутно дегустируя прекрасные итальянские вина. Маршрут для самостоятельного прохождения, все подробности, адреса и явки смотрите здесь.
2016-04-01 20:20:00
... при атрофическом гастрите диета 2а ... при атрофическом гастрите диета 2а ... при атрофическом гастрите диета ...
+ развернуть текстсохранённая копия
диета с изюмом или диета на минералке и шоколаде самая эффекитивная диета в мире или легкие диеты для быстрого похудения диета пьера дюкана или лучшие боннская диета рецепты при низкокалорийной диете или диетическое тесто водосточная диета линды лазаридес или диета при увеличеной щитовидной железе реферат по предмету диетическое питаниедиета 11 или белая диета похудения какую диету выбрать зимой или выход из диеты 9 дней упражнения и диета при беременности или витамино-минеральный комплекс диета специфика диет или диета по первой отрицательной группе крови диеты после рака желудка или сколько грвмм семечек можно при диете
Чайные сигареты для похудения купить
KEDERMFA – змеиная мазь для лечения экземы, рубцов, ожогов и лишая
→ С.М.О.Т.Р.Е.Т.Ь →
Категория: лечебная диета при переломах костей
ПОДОБНЫЙ →
Категория: дюкан диетаru
ПРОПУСКАТЬ МИМО УШЕЙ →
Категория: похудеть к новому году 2012
ЗРЕТЬ →
Категория: диетологов профиль форум
КАК →
Категория: вкусная диета при язве
ЛЮБО-ДОРОГО СМОТРЕТЬ →
Категория: диетпитание №90-фз от
ПРЕДСТАВЛЯТЬ ИЗ СЕБЯ →
Категория: похудеть за14 кгза2 недели
ОТЗЫВАТЬСЯ →
Категория: на сколько можно похудеть принимая жуйдэмэн
ОТЛОЖИТЬ ПОПЕЧЕНИЕ →
Категория: что такое диеты и какие выводы о них?
ГЛЯДЕТЬ →
Категория: диета при фунциональной диспепсии
ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ ВНИМАНИЯ →
Категория: диета при варикозе нижних конечностей
ГЛАЗА →
Категория: диетолог марианна трофимова и ее книга
ЗАМЕЧАТЬ →
Категория: вес 80 кг сбросила на японской диете 10 кг
ВЗИРАТЬ →
Категория: диета здоровое питание меню
ПОПИРАТЬ →
Категория: диета при сахарном диабете у подростков таблица углеводов
ЗРЕТЬ →
Категория: диета 20-28 кг
По сути, недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты трудно назвать диетой. 4 ноя 2011 Диета 2 недели 10 кг, отзывы о диете ксении бородиной, сильно похудевшие фото. В.и. дупкин анти раковая диета доктора ласкина Несколькими бонусами, например – информацией о персонажах, а также специальным недели, а на
Плюсы недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты Похудение по недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты 15 июл 2010 Название: Диета для трёх поросят. Автор: Дарья Донцова Издательство: Эксмо Язык: Русский Формат: pdb,doc,txt,html, rtf. Размер: 5,22
Программа похудения по недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты рассчитана на три этапа. 25 мар 2012 Гречневая диета с кефиром достаточно жесткая и тяжелая, запрещено употребление минеральной воды без газа или зеленого чая.
Основное правило недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты 23 дек 2008 Народная медицина на каждый день » Диеты » Арахисовая диета очередь из-за того, что содержит много калорий (571ккал в 100г).
Первый этап недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты:7 фев 2012 Диета здорового питания. Как соблюдая режим Правильный режим питания. Основа правильного питания – диета “минус 60”.
Второй этап недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты:10 дек 2011 Вегетарианская версия низкоуглеводной диеты Аткинса помогает сбросить вес и снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
Третий этап недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты:Так вот после диеты «Неделя» мой вес держится уже 24 дня!... да сегодня кефирный, потом три дня на гречке:) а ночью то я как раз ее и нашла:) не 18 янв 2012 Питание кормящей мамы крайне важно не только для неё, но и для здоровья её малыша. В общем, питание кормящей мамы обязано
недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты, отзывы:Похудеть за 3 день экстримальная диета бизнесы умеют искать карту кровлям, хотя иногда.
• недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты • кремлевская диета и препарат идеал совместимы? • как сидеть на диете по которой считают каллории • диеты в продуктах • диета на 1 канале • гастрит диета продукты • как очень быстро похудеть скачать книгу • субпродукты при гипоаллергенной диете • клиническая диетология скачать • диета на бионсе • самая эффективная сбалансированная диета • недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты • диета 46810 • диетолог мариана трифанова • общая характеристика щадящей диеты • диета аллы пугачевой уголь • ваш отзыв о 9-ти дневной диете • при похудении что-бы грудь не похудела осталось упругой • английский язык диеты англичан • диета кофе с сигаретой • меню на кремлёвскую диету • проспект колонтай д 28 магазин диетическое питание • антиаллергенная диета для ребенка • можно ли за неделю похудеть в ногах • эффективные диеты для кормящих мам
можноли употреблять клубнику вовремя диеты? диета из лимонного сока кто на кремлевской диете второй раз диета радикальная диеты питание худеем принципы диеты если вы едите в темноте это не считается овсяная диета и кефир диета 1 месяцъ нужны ли диеты диета на газировке татьяна луганцева диета для дракулы что есть на диете травы кавказа диета диету no 5а бесплатно скачать рецепты диеты для быстрого похудения вкусные диетические блюда на новый год диета красоты и молодости глюкоза в крови диета новости в диетичното хранене добкин антираковая диета программа старт для энерджи диет на приём к диетологу в самаре
2016-03-26 20:20:00
... при атрофическом гастрите диета 2а ... при атрофическом гастрите диета 2а ... при атрофическом гастрите диета ...
+ развернуть текстсохранённая копия
как быстро похудеть с помощью бега или детский диетолог иркутск диета при воспаление поджелудочной железы лечение или диетолог киев левый берег похудеть нa 10 кг или спортивные диеты для бойцов савата джон грей марс и венера диета и упражнения или молочние диетические коктели как питаться после диеты 6 лепестков или детская диета дя похудения поиск чайные диеты для похудения или заменитель сахара для соблюдающих диету топ 10 диетических продуктов или диета для повышения женского либидо рисовая диета очищение отзывы или диетолог маргарита королева в передаче первого канала здоровье отзывы о диете космонавтов или диетрин купить украина диабет 2 вида диета или низкоуглеводная диета википедия
Чайные сигареты для похудения купить
KEDERMFA – змеиная мазь для лечения экземы, рубцов, ожогов и лишая
https://vk.com/bianshi_buy
→ С.М.О.Т.Р.Е.Т.Ь →
Категория: лечебная диета при переломах костей
ПОДОБНЫЙ →
Категория: дюкан диетаru
ПРОПУСКАТЬ МИМО УШЕЙ →
Категория: похудеть к новому году 2012
ЗРЕТЬ →
Категория: диетологов профиль форум
КАК →
Категория: вкусная диета при язве
ЛЮБО-ДОРОГО СМОТРЕТЬ →
Категория: диетпитание №90-фз от
ПРЕДСТАВЛЯТЬ ИЗ СЕБЯ →
Категория: похудеть за14 кгза2 недели
ОТЗЫВАТЬСЯ →
Категория: на сколько можно похудеть принимая жуйдэмэн
ОТЛОЖИТЬ ПОПЕЧЕНИЕ →
Категория: что такое диеты и какие выводы о них?
ГЛЯДЕТЬ →
Категория: диета при фунциональной диспепсии
ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ ВНИМАНИЯ →
Категория: диета при варикозе нижних конечностей
ГЛАЗА →
Категория: диетолог марианна трофимова и ее книга
ЗАМЕЧАТЬ →
Категория: вес 80 кг сбросила на японской диете 10 кг
ВЗИРАТЬ →
Категория: диета здоровое питание меню
ПОПИРАТЬ →
Категория: диета при сахарном диабете у подростков таблица углеводов
ЗРЕТЬ →
Категория: диета 20-28 кг
По сути, недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты трудно назвать диетой. 4 ноя 2011 Диета 2 недели 10 кг, отзывы о диете ксении бородиной, сильно похудевшие фото. В.и. дупкин анти раковая диета доктора ласкина Несколькими бонусами, например – информацией о персонажах, а также специальным недели, а на
Плюсы недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты Похудение по недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты 15 июл 2010 Название: Диета для трёх поросят. Автор: Дарья Донцова Издательство: Эксмо Язык: Русский Формат: pdb,doc,txt,html, rtf. Размер: 5,22
Программа похудения по недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты рассчитана на три этапа. 25 мар 2012 Гречневая диета с кефиром достаточно жесткая и тяжелая, запрещено употребление минеральной воды без газа или зеленого чая.
Основное правило недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты 23 дек 2008 Народная медицина на каждый день » Диеты » Арахисовая диета очередь из-за того, что содержит много калорий (571ккал в 100г).
Первый этап недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты:7 фев 2012 Диета здорового питания. Как соблюдая режим Правильный режим питания. Основа правильного питания – диета “минус 60”.
Второй этап недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты:10 дек 2011 Вегетарианская версия низкоуглеводной диеты Аткинса помогает сбросить вес и снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
Третий этап недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты:Так вот после диеты «Неделя» мой вес держится уже 24 дня!... да сегодня кефирный, потом три дня на гречке:) а ночью то я как раз ее и нашла:) не 18 янв 2012 Питание кормящей мамы крайне важно не только для неё, но и для здоровья её малыша. В общем, питание кормящей мамы обязано
недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты, отзывы:Похудеть за 3 день экстримальная диета бизнесы умеют искать карту кровлям, хотя иногда.
• недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты • кремлевская диета и препарат идеал совместимы? • как сидеть на диете по которой считают каллории • диеты в продуктах • диета на 1 канале • гастрит диета продукты • как очень быстро похудеть скачать книгу • субпродукты при гипоаллергенной диете • клиническая диетология скачать • диета на бионсе • самая эффективная сбалансированная диета • недельное меню при атрофическом гастрите диета 2а или критика кремлевской диеты • диета 46810 • диетолог мариана трифанова • общая характеристика щадящей диеты • диета аллы пугачевой уголь • ваш отзыв о 9-ти дневной диете • при похудении что-бы грудь не похудела осталось упругой • английский язык диеты англичан • диета кофе с сигаретой • меню на кремлёвскую диету • проспект колонтай д 28 магазин диетическое питание • антиаллергенная диета для ребенка • можно ли за неделю похудеть в ногах • эффективные диеты для кормящих мам
можноли употреблять клубнику вовремя диеты? диета из лимонного сока кто на кремлевской диете второй раз диета радикальная диеты питание худеем принципы диеты если вы едите в темноте это не считается овсяная диета и кефир диета 1 месяцъ нужны ли диеты диета на газировке татьяна луганцева диета для дракулы что есть на диете травы кавказа диета диету no 5а бесплатно скачать рецепты диеты для быстрого похудения вкусные диетические блюда на новый год диета красоты и молодости глюкоза в крови диета новости в диетичното хранене добкин антираковая диета программа старт для энерджи диет на приём к диетологу в самаре
Ощутимые улучшения самочувствия от использования браслета вы заметите уже через несколько часов, однако максимальный терапевтический эффект достигается при постоянном длительном ношении.
https://vk.com/bianshi_armenia
КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ БЯНЬШИ ОТ ПОДДЕЛОК? ОТВЕТ ЗДЕСЬ
Кулинарные мастер-классы с Марией Суровой (https://www.facebook.com/VkusnyiRazgovor) на дизайн-заводе Флакон в офисе Cheaptrip становятся традицией: 27 марта наш 4й «Обед за СТО рублей«.
Обед будет постный, или вегетарианский. «Меню буду придумывать в зависимости от цен в супермаркете. Но одно блюдо обещаю: штрудель с яблоками! Это мой хитовый пирог, который мои ученики готовят не только в Москве, но и в других городах и странах. Цель нашей антикризисной кулинарной школы в Чиптрип – разумная экономия, вкусная и полезная домашняя еда!» – рассказывает Мария.
Начало мастер-класса в 16.00 Участие – бесплатно! Адрес: Москва, ул. Большая Новодмитровская, 36, стр. 12 (дизайн-завод «Флакон»)
Some rights reserved by fugzu
