Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «гриб»
Готовим пирог с грибами в духовке: вкуснейший грибной киш с сыром на основе из песочного теста 2017-05-03 14:24:00
... приготовить киш с грибами " border="0" height ... roman" , serif;"> Грибы нарезать на четверти ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Выпекать домашний пирог с грибами в духовке одно удовольствие! Такие ароматы наполняют дом – просто нет слов! Грибной киш получился просто отличный: начинка ароматная, заливка помогла пирогу сохранить влагу, а тесто получилось рассыпчатым. За последние несколько недель я приготовила уже не один пирог на этом песочном тесте. Готовить его легко, а использовать удобно. Оно подходит как для больших пирогов, так и для маленьких тарталеток. Киш – блюдо с давней историей. Этот эльзасский пирог завоевал сердца многих кулинаров. 
- В глубокую миску просеять муку, нарубить ножом сливочное масло, добавить щепотку соли и перетереть руками с мукой в крошку. Долить в тесто воду и замесить. Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
- Грибы нарезать на четверти и обжарить в хорошо прогретом масле вместе с мелко нарезанным луком, под конец добавить эстрагон, соль, перец и сбрызнуть винным уксусом.
- Яйца взбить вилкой, добавить сливки, соль и мускатный орех. Сыр нарезать кубиками.
- Тесто раскатать в круглый пласт, выстелить форму для пирога и наколоть вилкой. Накрыть тесто пергаментом или фольгой и насыпать горох или фасоль. Выпекать основу пирога при 180 градусах примерно 15 минут.
- Вынуть основу киша из духовки, удалить пергамент с горохом. Выложить на основу грибы и сыр, а затем залить заливкой. Выпекать киш примерно 30 минут.
Из остатков теста можно сделать декор, пример которого вы видите на фото.
Киши бывают самые разные. Как и в пиццу, в киш можно положить любую начинку. Есть грибной киш можно горячим или холодным – как вам больше нравится. Охлаждаясь, заливка становится тверже и пирог получается крепким. Такое блюдо отлично подойдет, если вы собираетесь в дорогу. Красивый киш можно подать и на праздничный стол.
Похожие рецепты:
Рецепт киш лорена с мясом, горошком и сыром: оригинальная мясная начинка для пирога и подробно о том, как приготовить тесто для киш лорена
Мясные шарики в тесте в духовке: необычная пицца или котлеты в тесте? Это точно вкусно!
Домашние булочки с мясом и сыром: тесто на пиве, филе миньон и кунжут
Пирог с сыром и ветчиной по-швейцарски
Эльзасский луковый пирог или тарт фламбе
Тэги: выпечка, грибы, пироги
Боровички жареные с луковой подливкой 2017-04-29 08:24:59
... Ингредиенты 600 г грибов 100 г масла ... приготовления Очищенные молодые грибы помыть, обсушить. Шляпки ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Оценка рецепта Боровички жареные с луковой подливкой из 5 пользователей оценили Ингредиенты 600 г грибов 100 г масла 2 луковицы 1 стакан сметаны соль по вкусу. Способ приготовления Очищенные молодые грибы помыть, обсушить. Шляпки посолить и жарить на сильно разогретой сковороде с жиром 15 минут при помешивании. Отдельно в разогретое масло положить нашинкованный лук, посолить […]
Тэги: блюда, вторые, грибов
Грибы жареные 2017-04-28 18:59:01
... приготовления Дольки белых грибов, а также подосиновиков ... масло и жарить грибы до появления золотисто ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Оценка рецепта Грибы жареные из 5 пользователей оценили Ингредиенты 600 г грибов 3 ст. ложки масла 3 ст. ложки муки соль. Способ приготовления Дольки белых грибов, а также подосиновиков, маслят, моховиков, подберезовиков разложить на чугунной сковороде, посолить и держать на огне, пока не выпарится влага. Потом положить сливочное масло и жарить грибы до появления золотисто-коричневой […]
Тэги: блюда, вторые, грибов
Грибы с овощами 2017-04-26 17:23:03
... Ингредиенты 500 г грибов 300 г капусты ... перец), порезать свежие грибы. Накалить глубокую сковородку ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Оценка рецепта Грибы с овощами из 5 пользователей оценили Ингредиенты 500 г грибов 300 г капусты 3 луковицы 3 морковки 1 стакан растительного масла соль по вкусу. Способ приготовления Натереть на крупной терке или нарезать лапшой свежую капусту, лук (можно добавить и кабачки, помидоры, сладкий перец), порезать свежие грибы. Накалить глубокую сковородку или утятницу, налить […]
Тэги: блюда, вторые, грибов
Тропу на Говерлу предлагают проложить усилиями туристов 2017-04-26 12:58:22
На Говерле еще лежит снег. Но немного солнечных дней - и сотни туристов потянутся к южным воротам ...
+ развернуть текст сохранённая копия
На Говерле еще лежит снег. Но немного солнечных дней - и сотни туристов потянутся к южным воротам Карпатского национального природного парка с горячим желанием покорить самую высокую вершину Украины....
Публикую новости лесной отрасли,Украины, стран СНГ, зарубежные,также статьи на тему лес, деревопереработка,лесное хозяйство... 
Тэги: виктор, грибов, день, деньги, дерево, дожди, документ, дом, дома, дорог, дороги, ива, ивано-франковская, изготовление, лес, леса, лесники, лесное, лесных, лесов, лесом, лесхоз, лось, материал, национальный, новости, оберег, область, парк, свойства, сруб, тур, указ, украины, факт, хозяйство, цвет, человек, щит
Главная / Главные темы / Тэг «гриб»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
