Различные виды безе (меренга). Торты и различные десерты в которых используется безе (меренг) считаются « более продвинутыми». Наверно потому что не все решаются использовать его в своих тортах и просто пропускают рецепт с использованием безе (меренга). А на самом деле это дешёвый, простой, долго хранящийся и просто вкусный десерт.

Дальше