Ль’Экю и Годрель
2011-08-09 13:02:07
L’Ecu (Ль’Экю) Хозяйство Ги Боссара (20 га) в 1975 году перешло на органическую ...
+ развернуть текст сохранённая копия
L’Ecu (Ль’Экю) Хозяйство Ги Боссара (20 га) в 1975 году перешло на органическую культивацию, а в 1986-м – на биодинамическую. Искусный Боссар в настоящее время добивается максимального выражения свойств местных почв в Мюскаде (при наличии такой невыразительной разновидности винограда, как мелон). Эта работа отражена в трех лучших винах ассортимента: Экспрессьон-де-Ньейс (Expression de Gneiss) из винограда [...]
Тэги:
долина,
луары
Делетан и Пьер-Жак Дрюэ
2011-08-09 11:23:21
Deletang et Fils (Делетан и сын) Прекрасно управляемая компания, владеющая 20 га в Монлуи, ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Deletang et Fils (Делетан и сын) Прекрасно управляемая компания, владеющая 20 га в Монлуи, специализируется на винах из винограда позднего сбора (в 1997 году было произведено шесть разных версий). Очень поучительно сравнить Ле-Пти Буле (Les Petits Boulay), виноград для этого вина вырос на известняковых почвах с большей, чем обычно, примесью глины, что дает насыщенные фруктовые [...]
Тэги:
долина,
луары
Кроше и Дидье Дагено
2011-08-08 21:37:13
Crochet (Кроше) Люсьен Кроше и его сын Ги владеют удачно расположенным виноградником в Сансере (35 ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Crochet (Кроше) Люсьен Кроше и его сын Ги владеют удачно расположенным виноградником в Сансере (35 га), ряд вин производят из закупленного винограда. Лучшие вина – чистые, свежие и открытые – они делают из собственного винограда. Самый ценный участок (5 га) – виноградник Бюэ в Шен-Маршан, из винограда с которого делают сочный, томительный Ле-Шен ( Le [...]
Тэги:
долина,
луары
Кота, Кре и Кули-Дютейль
2011-08-08 18:22:55
Cotât (Кота) В этом небольшом винодельческом хозяйстве (9 га), усердно используя методику ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Cotât (Кота) В этом небольшом винодельческом хозяйстве (9 га), усердно используя методику невмешательства, производят Сансер-Шавиньёль-Ла-Гранд-Кот (Sancerre Chavignol La Grande Côte) и Сансер-Ле-Мон-Дане (Sancerre Les Monts Damnés), которые из-за большого количества остаточного сахара, особенно в солнечные годы, периодически стоили хозяйству лишения права на АОС. Если вы хотите попробовать возраст на вкус, вам стоит попробовать эти вина [...]
Тэги:
долина,
луары
Кло-Ноден и Кло-Ружар
2011-08-08 18:13:44
Clos Naudin (Кло-Ноден) Компанией управляет безупречный Филипп Форо, которому удается привнести в ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Clos Naudin (Кло-Ноден) Компанией управляет безупречный Филипп Форо, которому удается привнести в свою работу на виноградниках и в погребе пытливую интуицию повара. Форо – философ и проповедник шенен блан. Когда-то он хотел дать объявление о продаже земли с виноградниками, но его, к счастью, отговорили друзья. С тех пор он производит только самое лучшее. Пробуя такие [...]
Тэги:
долина,
луары
Страницы:
... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
