2013-02-20 18:14:37
Щедрое лето подарило нам обильный урожай яблок. Этот фрукт ценен тем, что он долго хранится, и ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Щедрое лето подарило нам обильный урожай яблок. Этот фрукт ценен тем, что он долго хранится, и поэтому мы можем всю зиму радовать себя не только витаминами из свежего продукта, но и использовать яблоки как начинку для пирогов, пирожков, блинчиков и т.д.
Предлагаемый мною пирог я попросту называю «Коврижка». В некоторых рецептах его называют шарлоткой, а по [...]
2013-02-17 14:05:34
Гриттибэнц известен и под другими именами как Векман, Стутенкерл, Крампус и всегда знаменует сладкий ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Гриттибэнц известен и под другими именами как Векман, Стутенкерл, Крампус и всегда знаменует сладкий дрожжевой хлеб, вылепленный в форме человечков. Его пекут с такими добавкам как изюм, цукаты, орехи.
Также сегодня из такого же теста лепят различные фигурки. Эта выпечка делается в Католический Адвент и обязательно в день Святого Николая. Возникли сладкие человечки ещё в средние [...]
2013-02-15 14:23:30
Если вы еще не обзавелись хлебопечкой, советую задуматься о ее приобретении. Как она вымешивает ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Если вы еще не обзавелись хлебопечкой, советую задуматься о ее приобретении. Как она вымешивает тесто! А какой вкуснейший хлеб получается! Я магазинные булочки, батоны и хлеб уже давно не покупаю. Все пеку сама, вернее – хлебопечка моя печет, а я лишь не ленюсь закладывать ингредиенты и выставлять нужные значения в программе.
Всем тем, у кого уже [...]
2013-02-15 13:10:01
Открытый мясной пирог – очень сытное и вкусное блюдо. Оно довольно-таки калорийное, но иногда ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Открытый мясной пирог – очень сытное и вкусное блюдо. Оно довольно-таки калорийное, но иногда можно побаловать себя такими вкусностями. Всем приятного приготовления!!!
Приготовление:
1) Картофель очистить, помыть, порезать небольшими кусочками. Посолить по вкусу, сварить до готовности.
empty
2) Когда картошка сварилась, слить воду, потолочь как на пюре, добавить масла и яйцо, все тщательно перемешать. Добавить муки.
empty
3) Замесить крутое тесто.
empty
4) [...]
2013-02-15 12:34:00
... на дрожжах». Состав дрожжей богат ... подкормки растений натуральные дрожжи – закваску, ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеДрожжи – отличное удобрение для растений
Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах». Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.
Одним словом, дрожжи улучшают питание растений и усиливают деятельность почвенных микроорганизмов. Но есть и ограничение по их использованию – бесполезно вносить их в холодную почву. Для развития им нужно тепло, и работают они только в прогретой почве.
Заметный эффект будет весной, во время пикировки или пересадки рассады, или осенью, во время укоренения розеток земляники. Дрожжи в процессе своей деятельности поглощают много кальция. На Юге это не проблема, а в Средней полосе лучше вместе с ними вносить золу.
Традиционный рецепт внесения дрожжей: обычные – разводят в воде в соотношении 1кг дрожжей на 5 л воды. Полученный состав перед применением дополнительно разбавляют в 50 л воды; сухие – разводят в воде в соотношении 10 г на 10 л теплой воды, добавляют 2 ст. ложки сахара. Дают настояться около двух часов, потом так же разбавляют в 50 л воды и используют.
Можно взять для подкормки растений натуральные дрожжи – закваску, полученную, например, из хмеля или зерен пшеницы.
Рецепт закваски из зерен пшеницы: стакан пшеницы замочить и поставить прорастать (примерно на одни сутки); перемолоть в кашу; добавить 1-2 ст. ложки сахара и муки до консистенции густой каши; перемешать и варить на маленьком огне около 20 минут; поставить в теплое место, пока не закиснет (появятся пузырьки) примерно на сутки. Закваска готова.
Рецепт хмелевой закваски: шишки хмеля (сухие или свежие) положить в кастрюлю и залить горячей водой, кипятить один час; остудить и процедить; добавить в отвар сахар и муку (муки в два раза больше, чем сахара); перемешать и поставить в теплое место на 1,5 суток; добавить в массу протертые вареные картофелины (до густоты каши); перемешать и поставить еще на сутки. Закваска готова.
Газета «Хозяйство» № 5/731 от 29 января 2013
Вспоминая историю... Кремлёвские похороны. АУ-ууу!!! ДАРИТЕЛИ СИМПАТИЙ ОТЗОВИТЕСЬ! Рамочки для текста и оформления постов... Хачапури с сыром Как при цитировании можно освободить информацию от рамочки,если она долго загружается. Птица Иней. ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ... С любовью в день влюблённых! Шпаргалка
Традиционный рецепт внесения дрожжей:
стакан пшеницы замочить и поставить прорастать (примерно на одни сутки);
шишки хмеля (сухие или свежие) положить в кастрюлю и залить горячей водой, кипятить один час;
