Рецепт свинячих відбивних із зеленню і часником. З дитинства ми звикли до таких кулінарним сполучень як котлета з пюре, макарони з м'ясом і неодмінно, компот. Мабуть, всі ці страви можна по праву вважати шедеврами радянської кухні.

Два великих кореня селери, 1-2 ст. л. рослинної олії, 2 ст. л. борошна, 1 жовток, 1 ст. води, сік половини лимона, сіль. Селеру ретельно промити, очистити, нашаткувати, покласти в каструлю, залити водою і злегка поварити. Борошно обсмажити в олії (до світло-жовтого кольору), розбавити відваром, в якому варився селера, заправити жовтком і змішати з тушкованим селерою, додавши трохи солі і сік лимона. Готову страву можна прикрасити зеленню дрібно рубаною петрушки або селери.

Специфічне жорсткувате біле м'ясо іноді змушує задуматися, що б такого приготувати з курячого філе, щоб побалувати себе улюблену новою оригінальною смачненькою стравою.

При дотриманні якоїсь черговості та акуратності в процесі приготуванні, ми отримаємо дуже смачне і просте блюдо, яке відмінно підійде на обід або вечерю. Так що менше слів більше діла.

Незрівнянна вівсянка з яблуками і корицею до сніданку