© Все права сохранении за поэтом: Евгений Иванов, 2017

Говорят, что кровь человека по своему химическому составу напоминает морскую воду. Быть может, и содержащийся в крови холестерин, который оседает на стенках наших сосудов, сравним с морской солью, которая оставляет свой белесый след на прибрежных камнях. Холестерин, по-научному, – это вязкое белое вещество из группы стеринов или стеролов, полициклических спиртов, относящихся к классу стероидов. А попросту – то, из-за чего выходит из строя человеческий мотор – сердце. Постепенно накапливаясь в организме, холестерин, и вместе с ним находящиеся в крови жировые частички, засоряют сосуды и закупоривают артерии. Красные кровяные клетки, эритроциты, обволакиваются ими, словно пленкой, и липнут друг к другу, будто приклеенные. Они двигаются по капиллярам уже не порознь, а целой кучей. Создают «пробки», точно машины на дорогах, и задерживают поступь кислорода к сердцу. От чего этот мерно работающий механизм начинает стучать неровно.

https://vk.com/topic-57920576_35347197

Ишемическая болезнь сердца, болезни коронарных сосудов, атеросклероз… – причиной всего этого может быть именно холестерин. Но холестерин холестерину рознь. Есть плохой, а есть и хороший. Холестерин, который кровь разносит по сосудам, соединяется с белком. Они существуют в паре и называются уже липопротеином. Это вещество бывает в свою очередь двух видов. Липопротеин низкой плотности – тот самый плохой холестерин. Чем его в организме больше, тем легче вредные отложения накапливаются в сосудах и вероятнее сердечные приступы. Липопротеин высокой плотности – холестерин хороший. Его в шутку даже зовут «свой парень». Он очищает кровь от жиров, выкачивает, как насос, излишки холестерина из клеток и артерий и отправляет в печень с тем, чтобы потом вообще избавить от ненужных веществ организм. Для того, чтобы снижать уровень плохого холестерина и увеличивать долю хорошего, можно идти двумя путями: соблюдать диету и заниматься спортом. Специалисты считают, что ежедневная порция холестерина не должна превышать 300 миллиграммов.

А это доза, практически равная одному яичному желтку. В нем содержится 275 миллиграммов холестерина. В 100 граммах куриной печенки – его порядка 600 мл. В таком же количестве печенки говяжей – примерно 400 мл, в бифштексе и жареном цыпленке – где-то около 60, в мороженом – 50 мл. Выходит, что яйца и печень – одни из самых холестериновых продуктов. Уровень холестерина в крови резко повышают так называемые насыщенные жиры, которые не топятся при комнатной температуре. Есть они в мясе, молочных продуктах и некоторой растительной пище. Жирное красное мясо врачи советуют по возможности заменять постным, а также мясом кур или индеек. Но при условии, что съедать только белую мякоть, а к румяной, поджаренной кожице, от одного вида которой у некоторых уже текут слюнки, даже не притрагиваться. Но даже и нежирным мясом не стоит злоупотреблять. Есть его рекомендуют не больше трех раз в неделю. Доза за один присест – максимум 200 граммов.

Если делать суп и варить мясо, то примерно одна треть холестерина перекочевывает в бульон. Пища, богатая животным белком, обязательно богата и жирами. А вместо жиров лучше переходить на углеводы. Замечено, что макароны, бобы, горох, картошка и хлеб гораздо реже приводят к ожирению, чем, например, ребрышки из внешне нежирного мяса или даже сыр. Поют гимн овсянке. Растворимые волокна овсяных хлопьев выводят из организма холестерин, как учитель выводит из класса непослушного ученика. А вот нерастворимые волокна пшеничных зерен никак не влияют на холестерин, но, увеличивая скорость прохождения пищи по пищеварительному тракту, уменьшают вероятность рака кишечника и прямой кишки. Сливочное масло, маргарин и свиное сало американские врачи предлагают заменять маслом растительным: кукурузным или подсолнечным. В нем содержится витамин Е, он предохраняет артерии от закупорки.

Магические свойства приписывают оливковому маслу. Но при всем при этом специалисты всегда советуют помнить, что жиры – это жиры, независимо от их типа, и люди должны избегать их, когда это возможно. Морская рыба имеет низкую концентрацию холестерина и содержит очищенные кислоты, название которых подошло бы к шпионскому детективу: Омега-3. Эти кислоты полезны, потому что разжижают кровь, снижают долю липопротеинов низкой плотности и не дают образовываться тромбам. Особенно хороши сардины, красная рыба, скумбрия, форель, даже консервированный тунец. В пресноводной же рыбе жирных кислот гораздо меньше. В креветках и крабах содержание холестерина вдвое выше, чем в морской рыбе. Но, правда, такие экзотические продукты в нашем рационе отпадают сами собой, ибо в отечественных магазинах это все равно редкость. Мешают образованию кровяных тромбов, да к тому же сами не содержат в себе холестерина, лук и чеснок.

Причем польза и сила их не пропадает даже при жарке-варке. Выводят холестерин из организма продукты состоящие из грубой клетчатки, например, баклажаны. Что касается спорта, то ученые сходятся во мнении, что физические нагрузки мало снижают содержание плохого холестерина, однако значительно повышают долю хорошего. Нужно, как минимум, выкроить полчаса на непрерывную тренировку – если не ежедневно, то хотя бы через день. Есть мнение, что отказ от физических упражнений приносит такой же вред, что и выкуренная за сутки пачка сигарет. На разных людей холестерин действует по-разному. Женщинам высокий уровень холестерина в крови менее опасен, чем мужчинам. Сильный пол сдается перед холестерином гораздо раньше, чем представительницы слабой половины человечества. Наука еще не дала точных объяснений на этот счет, но, возможно, женщин, как щитом, закрывает от холестериновых стрел гормон эстроген. Впрочем, с холестерином еще многое неизвестно. Однако в любом случае потребляйте поменьше продуктов с высоким содержанием холестерина и остерегайтесь жиров, особенно животных. Хуже не будет, а деньги сэкономите.

https://vk.com/topic-57920576_35347217

https://vk.com/topic-57920576_35347233

https://vk.com/uretramol

https://vk.com/topic-57920576_35346306

В неуютную, тоскливую и холодную осень люди начинают часто кашлять, чихать, простужаться, и рецепты народной медицины сейчас очень могут пригодиться. Если болит горло, советуют в стакан теплой кипяченой воды добавить по половине чайной ложки соды и соли плюс несколько капель йода. Раствор для полоскания жутко противный, но, видимо, чем противней, тем полезней. Это средство вылечивает горло в течение дня. Есть рецепты повкуснее. При воспалении миндалин и кашле хорошо полоскать горло настоем цветков календулы или листьев шалфея лекарственного, собранных вместе с верхушками стеблей во время цветения. В книжке «Тайны исцеления» предлагают 4 чайные ложки шалфея заверить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут и процедить. Для больных ларингитом совет такой: смешать 3 части листьев шалфея, 3 части цветов ромашки аптечной и 4 части травы приворота. Чайную ложку этой смеси надо заварить стаканом кипятка, дать постоять полчаса и, процедив, полоскать.

https://vk.com/topic-57920576_35347197

Отличное средство от ангины – лук. Многие едят его просто так, без всякой возни и приготовлений. Другие же считают, что лучше перемалывать луковицу в мясорубке и, отжав через марлю всю эту луковую кашу, пить сок по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. Если кто вынужден переносить ангину на ногах и волей-неволей встречаться с другими людьми, то резко пахнущий лук можно заменять средством прямо-таки парфюмерным. «Старинная русская медицина» советует взять 2-3 ломтика лимона, очищенных от кожицы, и положить их на язык поближе к горлу. Некоторое время подержав во рту, проглотить. И так делать каждый час, пока не придет облегчение. Можно полоскать горло и 30-процентным раствором лимонной кислоты. Правда, лимонные методы хороши в начале болезни. Для застарелой ангины они не годятся. При сильном кашле отлично действует редька. Её нарезают тонкими ломтиками не скупясь, посыпают сахаром. Через полчаса редька дает сок. Пить его по 1 столовой ложке каждый час. Можно черную редьку натереть на терке, потом выжать сок через марлю и добавить в него 400 граммов жидкого меда. Принимать по 2 столовые ложки перед едой и сном. Детям редьку нарезают маленькими кубиками, кладут в кастрюлю и посыпают сахаром.

Пекут в духовке порядка двух часов. Полученную жидкость процеживают и дают по две чайные ложки 3-4 раза в день перед едой и на ночь. Гоголь-моголь, которым в сказочном стихотворении К. Чуковского доктор Айболит потчевал больных зверюшек на реке Лимпопо, и в самом деле целебен. Яичные желтки, взбитые с сахаром и ромом, от кашля хорошо помогают. Принимать эту смесь советуют натощак. Лекарства от кашля можно готовить загодя и надолго. Полкило очищенного и измельченного лука, 50 г меда и 400 г сахара варят в литре воды в течение трех часов на слабом огне. Затем это луковое варенье остужают, сливают в банки-бутылки и плотно закупоривают. При сильном кашле доза такая: по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.

Еще рецепт. В эмалированную кастрюлю налить стакан молока и положить туда 1 столовую ложку шалфея. Кипятить, накрыв кастрюлю тарелкой – только не металлической. Вскипятив, молоко процедить. Потом вскипятить снова. Пить молоко надо на ночь перед сном как можно более горячим. Редкость, конечно, но если есть в доме бананы, то и их можно использовать как средство от кашля. Пропустить банановую мякоть через сито, положить в кастрюлю с горячей водой в пропорции: на чашку воды два банана. Месиво еще раз подогреть и пить. Из числа экзотических средств – анисовый настой. При простуде чайную ложку сушеных плодов аниса заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Если есть возможность приготовить этот редкий напиток, то пить его надо по четверти стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды. Средство от гриппа – истинно народное. На пол-литра водки – 20 г полыни. Настаивать не меньше суток. Для слабаков – полстакана, для людей покрепче – по стакану 3 раза в день. За 15 минут до еды и перед сном. Другое противогриппозное средство – не внутрь, а снаружи: пропитать шерстяную материю уксусом, прованским маслом и камфорой, приложить к груди на ночь. Сзади на шею сделать компресс из натертого хрена. Плюс ко всему надеть шерстяные носки. Словом, теплом обложиться со всех сторон.

Хорошо известна польза от горчичников. Но, как правило, их ставят на спину или на грудь. А можно еще приложить к пяткам, обернув фланелью и надев шерстяные носки. И держать их час – если можно, и два. Затем горчичники снять, но не сидеть и не остывать, а быстро ходить некоторое время. Потом – под одеяло. В арсенале знахарей – сложные по технологии рецепты. Чтобы избавиться от гриппа, бронхита и острых респираторных заболеваний советуем первым делом нашинковать в эмалированную кастрюлю 1 кг крупного репчатого лука, залить его 1,250 миллилитра холодной кипяченой воды и, плотно закрыв крышкой, кипятить 1 час на умеренном огне. После чего всыпать 1 стакан сахара, перемешать и кипятить еще час. Затем добавить 1 стакан меда и, перемешав, поставить на огонь еще на полчаса. Затем в варево насыпать всевозможных трав – по 1 столовой ложке душицы, зверобоя, чабреца, цветков липы, ромашки. Плюс 2 столовые ложки листьев мать-и-мачехи и 1 десертную ложку травы, которую в народе называют Иван-да-Марья, а по-научному – это марьяник дубравный.

Но и это еще не все. По такой же десертной ложке корня девясила и цветков лаванды. Все вместе взятое хорошо помешать и кипятить еще полчаса. После всем этой «алхимии» дать составу отстояться 45 минут. И затем, не взбалтывая, аккуратно профильтровать через дуршлаг, покрытый сложенной в два слоя марлей. Отвар разлить по бутылкам, но при условии, что они – из темного стекла. Хранить в холодильнике не больше недели. После этого срока бальзам теряет лечебные свойства, и нужно делать новый. Пить его теплым по 4-6 раз в день за 30 минут до еды. Подходит бальзам всем, но дозы для разных людей – разные. Для младенцев, которым нет года – по 1 чайной ложке за раз, но не в чистом виде, а как добавка к сокам. Для детей до 5 лет – 1 десертная ложка чистого отвара, до 10 лет – 1 столовая ложка, до 16 – уже 2 столовых ложки. Взрослым же рекомендуют пить по полстакана. Конечно, достать все необходимые для противогриппозного бальзама травы, особенно в наше время, трудно. Что ж, без некоторых можно и обойтись. Лечебный эффект хоть и уменьшится, но не пропадет. Вот такие проверенные годами средства. Те, кто в эту осеннюю ненастную погоду заболел, теперь могут проверить их на себе.

https://vk.com/topic-57920576_35347217

https://vk.com/topic-57920576_35347233

https://vk.com/uretramol

https://vk.com/topic-57920576_35346306