Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «журнальный»
Проект "Журнальный": Суфле из голубого сыра 2012-07-19 08:30:00
Тема " Журнального проекта" на этой ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Тема "Журнального проекта" на этой неделе - суфле. Я, честно говоря, голосовала за другую тему, ну да ладно. Суфле так суфле. В блоге у меня уже есть очень хороший базовый рецепт сырного суфле, который мне очень нравится. Поэтому для проекта нужно было найти какой-нибудь другой вид суфле. Десертные сладкие суфле мне не очень близки, и в итоге я выбрала суфле из голубого сыра. Технология в этом рецепте классическая: готовится соус "Бешамель", потом в него вмешивается сыр, затем в массу вводятся взбитые белки, и суфле запекается в духовке. Суфле получилось хорошее, без проблем поднялось, опало не сразу. Текстура нежная, легкая. А вкус понравится всем, кто любит сыры с плесенью :) Вообще, суфле не так уж и сложно готовить, так что не бойтесь этого блюда.
Рецепт взят из журнала "Bon appetit" и был опубликован в январе 2004 года. Вот фото с сайта журнала:
Ингредиенты (от исходного рецепта я уменьшила пропорции вдвое и взяла больше белков, чем желтков, поскольку по...
[content] 
Тэги: блюдо, второй, журнальный, молоко, мука, проект, сыр, франций, яйцо
Промышленный дизайн: Воздушные шары вместо ножек. Журнальный столик UP Coffee Table от Кристофера Даффи 2012-06-27 18:11:08
... любит воздушные шары, - журнальный столик UP ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Смех и радость мы приносим людям - это о тех современных дизайнерах, которые разрабатывают не просто инновационные предметы интерьера, быта и личного пользования, но также стремятся сделать их позитивными, оригинальными, забавными и веселыми. И в первую очередь к ним относятся проекты, о которых можно сказать, что они родом из детства. К примеру, скамейка Balloon Bench, парящая под потолком на воздушных шарах, светильники Memory Light в виде воздушного шарика. Или же новое творение лондонского дизайнера Кристофера Даффи (Christopher Duffy), который также любит воздушные шары, - журнальный столик UP Coffee Table.
Подробнее.. 
URL записи
Тэги: christopher, coffee, duffy, table, воздушный, журнальный, мебель, стол, столик, шар
Промышленный дизайн: Оригинальный журнальный столик Mixtape Table. Аудиокассете посвящается 2012-06-11 20:02:35
... огромную копию - оригинальный журнальный столик Mixtape ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Ностальгия - странное чувство. Как правило, ее внезапно начинаешь испытывать к чему-то такому, от чего раньше, в свое время, не терпелось поскорее избавиться. Так, раньше каждый стремился поскорее обзавестись DVD-плейером и избавиться от старого видика на кассетах, а сегодня ностальгически улыбаясь, мы рассматриваем чудом уцелевшие кирпичики видеокассет. А американский дизайнер Джефф Скирка (Jeff Skierka) внезапно затосковал по аудиокассетам, да так, что собственными руками изготовил ее огромную копию - оригинальный журнальный столик Mixtape Table.
Подробнее.. 
URL записи
Тэги: jeff, mixtape, skierka, table, аудиокассета, дизайн, журнальный, мебель, столик
Мебель для гостиной: журнальный столик в центре интерьера 2012-06-02 19:33:24
Журнальный столик – это необязательный, ... , поэтому к выбору журнального столика стоит подойти ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Журнальный столик – это необязательный, но очень желательный предмет мебели, который может сделать завершенным любой интерьер. Именно такие мелочи, используемые при обустройстве комнаты, делают жилище уютным и комфортным, поэтому к выбору журнального столика стоит подойти ответственно. На столик можно поставить вазу с цветами или чашечку кофе, положить газету или записную книжку. Читать продолжение статьи Мебель [...]
Тэги: гостиный, журнальный, комната, мебель, стол
Проект "Журнальный": яйца "Мимоза" в розовых и зеленых тонах 2012-05-24 08:30:02
... участников проект называется "Журнальный", а для Марины ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Пишу этот пост и сама смеюсь: для всех участников проект называется "Журнальный", а для Марины - "Яйца с красивыми иностранными названиями" :) На прошлой неделе темой проекта были сэндвичи, и я готовила яйца "Бенедикт." А на этой неделе тема - авокадо, и я предлагаю вам французское блюдо под названием "Яйца "Мимоза", т.е., попросту говоря, фаршированные яйца. Авокадо в данном варианте этого блюда - основной элемент начинки.
Сразу скажу, что это - самые вкусные фаршированные яйца, которые я когда-либо пробовала! Начинка из авокадо и креветок понравилась мне чрезвычайно: она нежная, шелковистая, душевная, к тому же авокадо прекрасно сочетаются с креветками. Поэтому, несмотря на то, что я уже приготовила один рецепт с авокадо для этого проекта (желтый гаспачо), я не смогла не поделиться с вами и этим рецептом. Уж очень он удачный!
Взяла я этот рецепт из французского журнала "Cuisine et Vins de France." Вот фото с сайта журнала:
В оригинале рецепт претенциозно...
[content] 
Тэги: авокадо, журнальный, закуска, креветка, листья, майонез, петрушка, проект, салат, франций, яйцо
Страницы: ... 21 22 23 24 25 26
Главная / Главные темы / Тэг «журнальный»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
