Творожная запеканка - у меня сегодня вместо праздничного тортика, дочке 9 месяцев исполнилось))))))) И запеканка из творога получилась ну очень вкусной!!! Делается элементарно, съедается мгновенно - успела только последний кусочек сфотографировать))))))))
Попробуйте приготовить творожную запеканку по данному рецепту и останетесь довольны!

Нам понадобится:

• творог - 400 гр
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 1 ст.л. 
• сахар - 3-5 ст.л. (зависит от вкуса творога)
• манная крупа - 3 ст.л.
• ванильный сахар - 0,5-1 пакетик
• сода - 0,5 ч.л. (с горочкой) погасить уксусом

Приготовление:
Творог высыпать в миску, размять вилкой ( у меня было 2 пачки по 200 гр обезжиренного творога). Добавить сахар, яйцо, сметану, ванильный сахар, манную крупу, гашенную соду. Все перемешать. Стеклянную жаростойкую форму (или любую другую) смазать сливочным маслом, при необходимости можно даже выстлать пергаментной бумагой. Выложить творожную массу и поставить в духовку на 30-45 мин. Выпекать при температуре 180 градусов. Как только подрумянится - значит готова! Остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

P.S. в данный рецепт можно добавить еще 100 гр творога, 3 ст.л. сгущенки, изюм, курагу (я делала из 500 г творога и со сгущенкой, но сегодня, в данной выше пропорции творожная запеканка получилась вкуснее всего).