Летнее солнцестояние 2017 - самый длинный день в году для северного полушария Земли - уже прошло. Но самая жаркая погода все ещё не наступила, она всё ещё ждет нас в июле-авусте. Зимой, после зимнего солнцестояния, кстати, бывает такой же, но обратный по температуре эффект. Недаром в народе говорят Солнце на зиму, Лето на жару" или "Солнце на лето - Зима на мороз"
Почему так происходит?

Происходит явление, которое можно назвать запаздыванием сезона. Это явление просто проверить, если вы хоть раз, по прихоти своего начальства, попадали на море в июне месяце. Пусть даже и в последнюю его декаду. Для некоторых, особо теплолюбивых граждан, оно покажется просто холодным! Те из вас кто живет около гор или в горах, помёт меня еще проще. Снежные шапки высоких гор в июне по прежнему белы и ослепительны в своей красоте. А все потому, что солнцу еще надо растопить лед в горах и нагреть воду в море, чтобы мы почувствовали самую потовыбивающую в своей жаре летнюю погоду. Вспомните, если в летний день вы случайно прикоснетесь к какому-нибудь металлическому предмету выставленному под солнем, то вы почти обожжетесь, настолько он будет горячим А потом вы опустите руку в ведро с водой, простоявшее на солце столько же, сколько и металлический предмет. Вода в ведре будет ощущаться прохладнее металла! Таак, все вспомнили школьный курс физики. Праальна! Удельная теплоемкость! Удельная теплоемкость - это количество энергии которое необходимо, чтобы темппературу, скажем, 1 килограмма вещества поднять на 1 градус. Ну так вот, удельная темплоемкость алюминия в 5 раз меньше, чем удельная темлоемкость воды. То есть, алюминиевая кастрюлька нагревается в пять раз выстрее воды! Именно поэтому, в августе месяце, морская вода будет гораздо теплее воды июньской. И вот почему именно в августе ваш начальник со соей женой и детьми (или любовнией, в зависимости от, хе-хе, обстоятельств и толщины кошелька) поедет на море, а вы будете париться в офисе или цеху. Снежные шапки гор сократятся до минимума. Т.е. воде в море и снегу в горах тупо надо больше времени, чтобы нагреться и растаять (ученые мужи сказали бы - накопить теплоту), а это случится точно не в сам день летнего солцестояния, а позже на месяц-полтора. Зимой же, которая сейчас идет в южном полушарии, и будет у нас через полгода, происходит тот же процесс, но малость наоборот. Т.е. после дня зимнего солцестояния, день начинает прибывать, солнышко вроде есть, вот тут-то в конце января - начале февраля и приходит Генерал Мороз!, т.е. морю и океанам надо еще какое-то время чтобы остыть (помним, (да?) что металл и нагревается и остывает быстрее, а вода нагревается и остывает медленнее)

Так что вот так, товарищи отдыхающие! Летом, если хотите тепло и море - езжайте туда в начале августа, а чтобы мороз до печенки продрал - в Якутию, в феврале))

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщениеОстрая закуска из баклажанов на зиму Если вы любите баклажаны в банках, то обязательно заготовьте острую закуску из баклажанов на зиму. Зимой эта сочная вкуснейшая баклажанная закуска сможет послужить вам самостоятельным завтраком или аппетитно дополнить сытный обед. Остроту же вы вправе регулировать количеством использованного горького перца. Рецептурой предусмотрена умеренная острота, …

Читать далее »

The post Острые баклажаны на зиму: 7 рецептов заготовок appeared first on potencial.

Этому рецепту меня научила моя бывшая соседка из Армении Дасмела.Каждую весну она собирала у соседа в частном секторе молодые гладкие виноградные листочки, больше 2тыс.штук ,складывала их в пакет и отправляла в холодильник и два дня скручивала их по 10 штук в стройные столбики.Как их заготовить на зиму смотрите по ссылке: Рецепт маринования листьев: Powered by …

Читать далее »

The post Маринованные виноградные листья для долмы appeared first on potencial.