Я, любитель мяса во всех его съедобных проявлениях, вместе с группой блоггеров посетила мясной ресторан-бутик "Хесс", что в Иерусалиме. И, как оказалось, кошерный! Сразу возникли сомнения, как кошерное мясо может быть вкусным , особенно колбасы?! Войдя, вернее, влетя в ресторан, ибо как истинный израилитянин я опоздала на начало. В начале явно было всем очень вкусно, ибо к тому времени все блоггеры сидели уже сытые и заметно повеселевшие, после поездки из Тель Авива. Я быстренько присоденилась, и тоже заметно повеселела, попробывав кучу разных видов колбас. Но вопрос, как эта вся вкуснятина может быть глат-кошерной, остался открытым. В тоже время колоритный дядечка, по имени Марсель, хозяин этого магазина, рассказывал историю своей семьи,историю репатриации и развития бизнеса. Семейного бизнеса. В седьмом покалении! Восьмое бегало, отзывалось на имя Дорон, и всячески помогало седьмому.Марсель репатриировался из Швецарии, завоевал кучу наград на международных соревнованиях, (даже не знаю как сказать, сосисочников, колбасников?). Там ему тоже не верили, говорили, что он добавляет молочные продукты в колбасы, слишком уж вкусно для обычного мяса. К тому времени принесли горячее, вкусно, очень вкусно, ощутила себя в Европах! Интерьер тоже распологал (особенно песик размером с теленка, грустно смотревший из комнаты)!
Колбасный рай
Дальше
