Фотографии в альбоме «готовим с поваром» mad1959 на Яндекс.Фотках

Канапе – это небольшие бутерброды, которые могут быть квадратной, овальной, округлой, прямоугольной или треугольной формы. Канапе готовятся на основе крутонов, небольших гренок из пшеничной или ржаной муки, на кусочках испеченного слоеного теста или соленых крекеров. Канапе должен быть не более 5 см, для того, чтобы была возможность съесть его за...

Семга относится, к так называемой, красной рыбе. Сначала красной называли рыбу семейства осетровых, которая обитала в Каспийском море, хотя ее мясо имело розовато-желтую окраску. А красной она называлась потому, что исторически этот термин означал нечто ценное, дорогое, красивое. Сейчас же красной называют рыбу, мясо которой имеет красную окраску и которая обитает на Дальнем Востоке, Баренцевом [...]

Все любят праздники. Мы задолго начинаем готовиться к ним, обдумывать меню, покупать продукты, приглашать гостей. Чтобы праздничное застолье радовало изобилием, надо немало потрудиться, но, как известно, праздничные хлопоты – приятные. Для торжественных случаев мы стараемся приготовить что-то необычное, то, что не можем себе позволить каждый день. На мой взгляд, закуска из красной рыбы будет весьма [...]