Башня Климента построена в 1348 году. Находится в южном углу цитадели. Защищала большие ворота и калитку, ведущие в цитадель. Название башне дано в честь Папы Римского Климента VI, хотя башня носит название Святого Антония. Имя Климента она получила не в древности.

Общее представление об устройстве этой крепости дают оборонительные сооружения восточной части Карантинного холма. Здесь до сих пор сохраняются отдельные участки куртин морского фронта, замкнутые на правом фланге угловой Башней Джустиниани. Рядом с башней Джустиниани находилась Безымянная Башня.

Цитадель была возведена в 1340-1343 годах вокруг Карантинного холма, на крутых в сторону моря склонах, которые могли служить первичной преградой для врагов, достраивалась ещё в течение десяти лет. Цитадель построена из мраморовидного известняка на известковом растворе с тщательно затертыми швами.

На основе сведений письменных источников историю крепостного строительства генуэзской Каффы можно условно разделить на три этапа: 1) 70-е годы XIII века по 1307 год, 2) с 1316 по 1382 год, 3) с 1383 по 1475 год. План крепостного ансамбля Каффы состоял из: 1) Цитадели, 2) Внешнего оборонительного кольца, 3) Внешней оборонительной линии, 4) Крепостного рва.

Генуэзская крепость Каффа построена в XIV веке. Расположена на берегу Феодосийского залива в южной части города. В настоящее время историко-архитектурный заповедник «Генуэзская крепость Кафа». Крепость имела две линии укреплений: внутреннюю крепость (цитадель) и внешнюю крепость.