В такую жару, единственное что хочется ,это выпить прохладительного напитка ну и скучать что нибудь освежающее. Вот вчера мы и решили дома сделать окрошку. Я окрошку очень давно не ела. несколько лет это точно и вот сие блюда водрузилось на нашем столе во всей своей красе и наполненности.

вот что мы купили для окрошки:

300 грамм колбасы

6 редисок

лук, укроп

3 картошки

1,5 литра кваса

сметану

5 яиц

все приготовили соответствующим образом: яйца и карточку отварили, остальное нарезали маленькими кубиками и выложили в кастрюльку. Ну и когда сготовились яйца и картошка, с ними сделали тоже самое. Залили сей салатик квасом, добавили сметанки и ммммм окрошка уже на нашем столе! А ведь в детстве я вообще не понимала что такое окрошка и КАК ЭТО можно есть! =)

а какие вы знаете варианты окрошки??? с чем ее еще можно делать??? чем заправлять???