Помидоры в собственном соку “по-краснодарски”
2014-06-15 22:34:09
Этот рецепт посвящается всем тем, кто любит помидоры! Давно-давно (хотел написать, «когда деревья ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Этот рецепт посвящается всем тем, кто любит помидоры! Давно-давно (хотел написать, «когда деревья были большими»), когда я жил в Краснодаре с родителями в середине семидесятых годов прошлого века, мы часто всей семьёй консервировали помидоры. Консервировали помногу, килограмм по тридцать за один раз. Тогда радостей «общества потребления» было меньше, чем сейчас, продовольственные магазины были полупустыми, надеяться […]
Тэги:
консервирование,
помидоры
Домашний томатный соус
2014-06-07 19:00:20
Нам потребуется на 1 кг томатного соуса: 2-3 кг. протертой томатной массы, столовая ложка поваренной ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Нам потребуется на 1 кг томатного соуса: 2-3 кг. протертой томатной массы, столовая ложка поваренной соли, 2-3 зубчика чеснока, 150 г соли, 3-4 штуки гвоздики и горького перца, 2-3 г. молотой корицы, 7,5 г. уксуса. Спелые томаты протирают через сито или прокручивают через мясорубку, затем выкладывают в подходящую посуду и уваривают в два раза, добавив […]
Тэги:
консервирование,
томатов,
томаты
Маринованный острый перец
2014-04-26 22:06:19
... соленые огурчики, такой
консервированный перец — это ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Маринованный острый перец (или, как его еще называют, горький, жгучий перец) по рецепту моих друзей готовится без стерилизации. Как и маринованные помидоры или соленые огурчики, такой консервированный перец — это замечательная закуска и хорошее дополнение к мясным блюдам и овощным салатам. Специально для любителей остренького! Ингредиенты: Для маринада: на 1 л. воды 75 [...]
Тэги:
блюда,
закуски,
консервирование,
маринад,
овощей,
постные,
уксус
Варенье из одуванчиков
2014-04-15 17:36:27
Этой весной решила я сварить варенье из одуванчиков — душистое, вкусное, полезное, полное ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Этой весной решила я сварить варенье из одуванчиков — душистое, вкусное, полезное, полное цветочного аромата и ласкового весеннего солнца. Иногда его еще называют мёдом из одуванчиков, так как по консистенции и цвету оно действительно напоминает мёд. Ингредиенты: 400 шт. одуванчиков (если цветки мелкие, то 500) 1,5 л. воды соль (для замачивания) 1,5 [...]
Тэги:
(джем),
блюда,
варенье,
десерт,
десерты,
консервирование,
постные,
фруктов,
ягод
Помидоры по-корейски — отличная закуска к праздничному столу
2014-03-12 11:07:57
+ развернуть текст сохранённая копия
Всем привет! Как и обещала, пишу рецепт замечательной, очень простой в приготовлении и вкуснейшей закуски из помидоров. Называется эта закуска — помидоры по-корейски, хотя не знаю, чего там корейского, по-моему, все ингредиенты наши, исключительно отечественные. Но, в принципе, не все ли равно, как она называется, если есть ее очень вкусно, а готовить, наоборот, очень легко. Итак, […]
Тэги:
консервирование,
помидоров
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...