Заготівля томатного соку з м'якоттю На жаль, зараз в магазині дуже важко знайти натуральні соки. Навіть якщо на етикетці або упаковці гордо красується напис, який переконує вас у тому, що всередині - стовідсотковий сік, вірити цьому можна далеко не завжди.

Полуничний сезон у розпалі, ти вже встигла насолодитися цією ароматною ягідкою? Тоді потурбуйтеся і про запаси. Хочеш дізнатися, як приготувати полуничний джем з легкою цитрусової кислинкою? Такий десерт гарний до чаю і зараз, і зимовими вечорами. А які смачні пироги і торти, оладки і млинчики з полуничною начинкою!

Ікра кабачкова з майонезом Незвичайний смак і колір цієї кабачкової ікри надає майонез. А, якщо ви з якихось причин його не вживаєте, можете подивитися інший варіант кабачкової ікри, який вже готується без майонезу. Склад: 6кг. кабачків 1 кг. моркви 1 кг. Цибулі 1кг. болгарського перцю 300г. томатної пасти або 500г. Краснодарського соусу 500г. Майонезу 1...

The post Ікра кабачкова з майонезом appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.

Абрикосовий джем Абрикосовий джем, як і будь-який інший, можна приготувати з меншою кількістю цукру, якщо використовувати яблучний пектин. Це невеликі пакетики вагою по 20 г, хоча, можлива й інша розфасовка. Іноді, називається ця добавка «конфітюрка», іноді – «Джемка», і продається вона у відділах з різноманітними спеціями і прянощами. Склад: 1 кг стиглих абрикос 0,7-1,5 кг...

The post Абрикосовий джем appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.

Цукати з яблук Для приготування цукатів з яблук, можна використовувати фрукти різного розміру. Великі яблука слід розрізати на половинки або часточки, дрібні – цілком, наколів їх у кількох місцях перед Бланшіровка. цукати готують з яблук з шкіркою або без неї. Фрукти опускають у киплячу воду на 2-3 хвилини і швидко охолоджують. Сироп готують на воді,...

The post Цукати з яблук appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.