Солоний папороть На далекому сході папороть збирають і заготовляють у травні. У цей час, він придатний для вживання в їжу. Стеблинки, звані рахис, ніжні, близько двадцяти сантиметрів заввишки. Листочки ще знаходяться в зародковому стані і в їжу не вживаються. Папороть можна готувати свіжий, а можна засолити, потім вимочити, що б вийшла зайва сіль, відварити, а...

The post Солоний папороть appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.

Салат з огірків на зиму Салат з огірків на зиму за цим рецептом готую з більших екземплярів, які зазвичай залишаються після засолювання цілих огірків. Вони виходять кислувато-гострими і хрусткими, та й при подачі на стіл різати їх вже не потрібно. Таким же способом я пробувала готувати кабачки, так само розрізавши їх на часточки, і на...

The post Салат з огірків на зиму appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.

Салат з кропом Салат з кропом в холодну пору року може згодиться ще й як заправка на зиму, і як заправка для борщу. Склад: 2 кг помідорів 1 кг буряка 0,5 кг цибулі 0,5 кг моркви 0,5 солодкого перцю лавровий лист запашний перець насіння кропу сіль оцет і цукор – за смаком 4 ст. л....

The post Салат з кропом appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.

Огірки з гірчицею Огірки з гірчицею – це ще один варіант огіркового салату, як і лечо з огірків і огірки в томаті. Склад: 4 кг огірків 100 г солі 2 ст. ложки сухої гірчиці 1 стакан соняшникової олії 1 склянка оцту 9% 2 ч. ложки чорного меленого перцю 2 ст. ложки тертого часнику Приготування огірків...

The post Огірки з гірчицею appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.

Салат-ікра із зелених помідор На відміну від квашених помідор, помідори для цього салату-ікри потрібно взяти абсолютно зелені, так як навіть бурі помідори при варінні швидко перетворяться на кашу. А у вас повинен вийти салат-ікра, зеленого кольору з не великими помаранчевими вкрапленнями моркви і кисло-солодким на смак. Такий салат-ікра із зелених помідор, так само підійде для...

The post Салат-ікра із зелених помідор appeared first on Рецепти | «Бістро» Смачні кулінарні рецепти з фото, салати, страви.