art ma-zaika

ПельменнаЯ

Ещё 28 октября обратила внимание на эту кафешку что на улице Волжской открыта.... А на днях мальчик из этой самой кафешки оценил мне вконтакте один из снимков... Решила поэтому выложить... Жаль только что снимала наскоком, может пересниму с более удачным ракурсом. Отмечу тот факт что вывеска заведения монтировалась из 160 диодных лампочек теплого свечения, привезли их из Дании))) Кстати именно из-за вывески и обратила внимание на кафе... Сама туда ещё не ходила ещё, на днях буду исправляться и опробую местную кухню. Заявлен качественный продукт ручной лепки по разумным ценам.

Фото: © Copyright ma-zaika.ru

Мысль приготовить паэлью с морепродуктами довольно долгое время периодически всплывала в моей голове. Для меня это блюдо-ностальгия по Испании, по отпуску, по беззаботным, спонтанным путешествиям... (в общем по тому, что сейчас по разным причинам отодвинуто на необозримое "потом") Что то занесло меня в меланхолию... А паэлья между тем получилась очень при- очень удачная, соответственно делюсь рецептом. Для начала готовим куриный бульон, размораживаем креветки (повезло тем, у кого имеется доступ к свежим) и зеленый горошек. Завариваем в стакане кипятка примерно 1/5 чайной ложки шафрана.

Дальше