Интересные сорта пиццы со всего мира

   2017-05-29 23:22:48
Интересные сорта пиццы со всего мира Беглого взгляда на меню компании Империя пиццы достаточно, ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: кулинария

Куриная грудка под соусом из клюквы

   2017-05-28 18:16:49
Ингредиенты: 0.5 кг филе курицы Несколько зубчиков чеснока 0.25 чайной ложки сухой паприки 0.5 ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блюда, вторые, кулинария

Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015) PDF

   2017-05-26 01:30:15

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.
Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.
Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Суши – это уникальное блюдо, которое пришло к нам родом из Японии, и завоевало большую популярность среди поклонников риса и рыбы. Еще с давних времен это блюдо японской кухни считалось одним из самых вкусных...