Пиццу очень люблю и довольно часто готовлю ее дома! Недавно нашла новый рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей и всего за 5 минут! Тесто получается пластичным, не липнет к рукам, а самое главное – оно тонкое. Есть несколько вариаций, в которых можно заменить молоко на минеральную газированную воду, а яйца – 2-3-мя столовыми ложками сметаны. Это уже смотря что найдется в недрах холодильника :) Вот предлагаю и вам как-нибудь опробовать такое вот тонкое тесто для пиццы за 5 минут. Приготовление: Просеять муку в миску с высокими краями. Помешивая, постепенно ввести в муку растительное масло. Затем понемногу ввести молоко или газированную минеральную воду так, чтобы тесто получилось эластичным и перестало липнуть к рукам.  

Никогда не думала, что чебуреки можно приготовить без мяса, да еще и так, чтобы они получились вкусными! Как приготовить чебуреки с грибами и сыром я узнала из социальной сети, где хозяйкам настойчиво предлагали попробовать это «вкуснейшее и действительно замечательное блюдо». Ну что же, я попробовала и знаете, вполне себе ничего! Приготовление: Готовим начинку для чебуреков с грибами и сыром: Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в 2-х столовых ложках воды около 5-7 минут вместе с измельченным луком, посолить и поперчить. Выложить грибы с луком в мисочку. Сыр натереть на крупной терке. К грибочкам добавить сыр, все хорошенько перемешать. Готовим тесто для чебуреков с грибами и сыром: В отдельной емкости перемешать муку, яйцо, минералку, соль и сахар. Отставить получившееся тесто приблизительно на 10-15 минут. Затем сформировать из теста небольшие шарики (чем больше шарик – тем больше по размерам выйдет ваш чебурек), раскатать, выложить в серединку каждого шарика начинку, залепить края. Continue Reading