Даже по тому миксу из фотографий, приложенных к нижеизложенному рецепту, невозможно представить, сколько раз я готовила этот рулет от Carina за последние три-четыре года. По моим скромным подсчетам – не менее двадцати пяти. Не скажу, что лично я являюсь ярым фанатом данного блюда, но оно очень нравится моим гостям и всем, кого я когда-либо им угощала. Сама я никак не могла понять, чего недостает конкретно мне в этом рулете. Вкус сбалансированный, всего в меру, без излишеств. В приготовлении несложен и непроблематичен. Наконец, догадалась - консистенция. Для меня излишне мягко, наверное. Но, как доказывает практика, и на этом стоит мир – у всех нас разные вкусы и предпочтения. В каком бы порядке или беспорядке вы не укладывали начинку для рулета, в итоге всегда получается аппетитно и красочно – белый сыр, зеленый авокадо и розовый лосось придают неповторимую цветовую гамму и по-своему являются вкусовой и ароматической визитной карточкой изысканного блюда. Одно из неоспоримых...

[content]

• На 6-8 порций:
• 200 г слабосоленой форели или семги
• 100 г сыра
• соль
• Для блинов:
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• щепотка соды
• немного петрушки
• растительное масло

Тэги: морепродуктов, рецепт

Трое в лодке. Город, где обыграли Казанову

   2012-02-06 12:31:11

Кьоджа - вторая столица венецианской лагуны. Город дал имя конфликту межде Венецией и Генуей - ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Кьоджа - вторая столица венецианской лагуны. Город дал имя конфликту межде Венецией и Генуей - война Кьоджи (1378—1381). Здесь шулеры обчистили Казанову. Здесь можно остановиться на пару дней, но капитан спешил в Венецию. В центре города оказалась стоянка нашей яхтопрокатной фирмы, и мы ею воспользовались.

Кьоджа. Центр города

Дальше

Тэги: венеция, кьоджа, лагуна, морепродукты, плавание, путешествие, рыбный, рынок, яхта

Филе щуки с грибами и сыром

   2012-02-01 14:48:28

+ развернуть текст   сохранённая копия

• 2 филе щуки по 750 г
• 150 г шаммпиньонов
• 3 ст. л мягкого сливочного сыра
• 3 ст. л 22% сливок
• 1 ст. л лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 пучка зеленого лука
• 5-6 веточек укропа
• 3-4 ч.л смеси приправ
• 3 ст.л оливкового масла
• соль

Тэги: блюдо, второй, морепродуктов, праздничный, рыба

Страницы: ... 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 ...