Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «мяс»
Вкуснейшее мексиканское рагу Чили кон Карне 2017-03-10 22:42:53
рецепт мексиканского Чили кон Карне; фарш 500 гр фасоль 200 гр перец болгарский 1-2 шт перец чили ...
+ развернуть текст сохранённая копия
рецепт мексиканского Чили кон Карне; фарш 500 гр фасоль 200 гр перец болгарский 1-2 шт перец чили 12 шт помидоры в собст. соку 600 гр лук 1-2 шт кукуруза 200 гр копченая паприка 1 ч/лож какао порошок 1 ст/лож петрушка 1 пучок соль смесь Тако 1 ст/лож Как сделать смесь Тако дома: чили порошок 1 …
Читать далее »
The post Вкуснейшее мексиканское рагу Чили кон Карне appeared first on potencial.
Тэги: блюда, вкусно, вкусное, готовим, дома, домашние, другого, книга, кулинария, кулинарная, кулинарные, кухни, кухня, мексиканский, мира, мяса,, народов, национальная, овощей, рагу, рецепт, рецепты, сделать, фарша
Копчение продуктов 2017-03-10 16:51:28
 + развернуть текст сохранённая копия
Копчение продуктов особенно мясных очень популярно благодаря насыщенному вкусу копчения и возможности более длительного хранения приготовленных копченых продуктов. Да и качестве закуски копченые продукты просто не заменимы. Это и оригинальный вкус и аромат а по простому это просто вкуснотища от которой вряд ли кто откажется. А на природе копчености это просто бесподобное угощение. За все […]
Тэги: копчение, курица, мясо, рыба, советы
Фасоль тушеная с овощами и мясом 2017-03-06 12:39:00
... ="приготовление фасоли с мясом" width="300" />мяса выложить в тарелку ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Фасоль тушеная с овощами и мясом – некий облегченный вариант известного французского блюда Кассуле (фр. Cassoulet). Для того чтобы приготовить это блюдо нужно взять три вида мяса: утка конфи (которую можно купить прямо готовой в жестяной банке), колбаски для жарки и копченая свинина. Ясно, что приготовить утку конфи проблематично, да и получается хоть и вкусно, но довольно жирно. Именно поэтому я решила приготовить мясо с фасолью в томатном соусе немного по-своему. И знаете, получилось очень вкусно!
Собираясь приготовить фасоль, не стоит забывать, что лучше это планировать с сегодня на завтра. Ведь любую фасоль, кроме стручковой зеленой, перед приготовлением стоит замочить на 8-12 часов. Сухие бобы варятся очень долго. Особенность бобовых в том, что им в любом случае необходимо время чтобы вобрать в себя воду, и если вы не подготовите их заранее, то придется ждать, пока они будут долго-долго вариться. А вот заранее замоченная фасоль будет готова уже через 40-50 минут.
Если вдруг вы все-таки забыли заранее замочить фасоль, можно поступить так:- бобы промыть и залить водой в пропорции 2 к 1
- дать воде с бобами закипеть и проварить их 3-5 минут
- снять с плиты, накрыть кастрюлю с фасолью крышкой и дать постоять 1 час
За это время под влиянием высокой температуры бобы успеют распариться и вобрать в себя воду. По прошествии часа фасоль можно будет снова поставить на огонь, долив немного воды, и отварить.
 - Фасоль. С фасоли слить воду и промыть ее под проточной водой. Для 1 стакана фасоли нужно 2 стакана воды. Фасоль с водой поставить на огонь с открытой крышкой и варить до готовности. Солить фасоль на этом этапе не нужно.
- Мясо. Мякоть нарезаем некрупными кусочками и обжариваем на сковороде со всех сторон . Обжаривать нужно небольшое количество мяса за один раз, чтобы кусочки жарились, а не тушились. Обжаренные кусочки мяса выложить в тарелку.
- Овощи. Морковь, лук и томаты нарезать мелкими кубиками. Овощи обжариваем в такой последовательности: сначала кубики моркови жарить до полумягкости, затем добавить лук и жарить до золотистого цвета, последними добавить томаты вместе с соком. Когда смесь овощей закипит, добавить 200 мл воды.
- В кипящий овощной соус добавить мясо и фасоль. Готовить фасоль с мясом и овощами 5 минут, затем добавить прованские травы, посолить по вкусу и готовить еще 2 минуты. К готовому блюду добавить свежую рубленую зелень и приправить черным молотым перцем.
Тушеная фасоль с мясом в томатном соусе – полноценное блюдо, к которому можно разве что добавить хрустящие гренки. Когда вы приготовите это блюдо, на вашем столе окажется полноценный обед или ужин, и в этом его большой плюс. Мое блюдо никоим образом не претендует на лавры знаменитого французского кассуле. Оно довольно простое, но приготовление фасоли с мясом точно не отнимет у вас столько времени, как кассуле!
Вам также может понравиться:
Простой салат с красной фасолью и сухариками
Салат с жареными колбасками и фасолью по-испански
Теплый салат с перцем и баклажанами
Горячий салат с фасолью и запеченным мясом
Салат из овощей и сыра фета поджаренных на гриле с кус-кусом
Тэги: гарниры, мясо, фасоль
Учёные назвали продукты, которые могут вызвать рак груди у женщин 2017-03-03 12:59:27
Специалисты изучили анализы у более чем 45 тысяч женщин из различных клиник.
Запись Учёные ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Специалисты изучили анализы у более чем 45 тысяч женщин из различных клиник.
Запись Учёные назвали продукты, которые могут вызвать рак груди у женщин с сайта Сибдепо.
Тэги: груди, исследования, красное, лимонад, мясо, новости, онкология, рак, сладости, учёные
Термометр со светодиодом для стейков Ultimate Steak Thermometer 2017-03-01 16:00:15
Для любителей стейков проверка степени прожарки может стать настоящей головной болью. Поскольку ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Для любителей стейков проверка степени прожарки может стать настоящей головной болью. Поскольку крайне трудно бывает довести это мясное блюдо до идеального с точки зрения гурмана состояния, когда визуальный осмотр очень обманчив и, как правило, не дает желаемых результатов. Приспособление Ultimate Steak Thermometer, созданное специалистами германской компании SteakChamp, позволяет решить эту проблему. Ultimate Steak Thermometer — ...
The post Термометр со светодиодом для стейков Ultimate Steak Thermometer appeared first on Goodsi.ru - Интересные товары со всего мира.
Тэги: $50-$100, гаджеты, готовка, кухни, кухонный, мясо, прибор, термометр
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
Главная / Главные темы / Тэг «мяс»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
