Мясные тефтели с рисом в томатном соусе с консервированным зеленым горошком. Фарш можно использовать готовый, покупной или сделать самостоятельно. Далее...

Обжаренные кусочки курицы затушенные в сливочном соусе с помидорами и луком. Ингредиенты: Окорок куриный (или бедрышки) – 1 килограмм Далее...

Пыталась найти предысторию возникновения этого блюда и узнала много интересного. Так вот, бигус (бигос) в словаре польского языка имеет следующие обозначения: вчерашняя еда, подкисшая капуста, завтрак после похмелья. В старину бигус готовили сразу большими, даже огромными порциями, замораживали. По мере надобности от основного большого куска откалывали кусочки, разогревали и кушали. По мнению гурманов, бигус по-польски [...]

Мясо по-французски хорошо тем, что здесь не существует какого-либо обязательного рецепта. Что есть в наличии, с тем можно и начинать творить. Есть, конечно, и обязательные компоненты. Это сыр, лук, майонез, ну и, конечно, мясо. Слои можно менять местами, отказываться от какого-либо из них или добавлять другой. Но сыр всегда должен быть сверху, чтобы получилась тягучая [...]