Салат с крабовыми палочками готовлю на все праздники. Вариаций приготовления салата существует очень много, только в моем блокнотике имеется пять разных рецептов. Есть варианты с добавлением вареного риса и свежего огурца, с ананасами и йогуртом, с кальмарами и кукурузой. Конечно, вкусы у всех разные и очень нелегко угодить одним рецептом сразу всем, но я попробую. [...]

Для приготовления вкусного бульона для горохового супа я обычно покупаю свежий нежирный кусочек свинины. Если варить бульон из замороженной свинины, бульон получается слегка мутноватым, хотя и с этой проблемой легко бороться: достаточно отправить в бульон целую луковичку и перед закладыванием овощей извлечь ее и выбросить. Луковичка делает бульон прозрачным, как слеза. Гороховый суп со свининой [...]

Если суп гороховый, то лучшей основой для бульона будет именно копченое мясо. Дело в том, что копчености не дадут слишком жирного отвара, скорее, только запах и намек на то, что суп с мясом. Да и сочетается гороховый суп с копченой курицей чрезвычайно хорошо. А горох сам по себе – пища белковая. empty Приготовление:1) Прежде всего, [...]