Главные темы. Последние записи с тегом «паприкой». Страница 4

Сегодня 29 декабря, воскресенье

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная /

Главные темы

Тэг «паприкой»

Три рецепта от шеф-повара

2014-06-05 17:53:25
... ="text-align: left;">Паприку вымыть, разрезать на ... ;">Когда лук и паприка станут прозрачными, добавить ...
+ развернуть текст сохранённая копия

Свинина маринованная жареная

1 кг свинины, 50 г жира.

Для маринада: 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана растительного масла, 50 г меда, 6 зубчиков чеснока,50 г готовой горчицы, соль.

Маринад: смешать растительное масло, уксус, мед, растертый чеснок, горчицу и соль.

Свинину нарезать на порционные куски, положить в эмалированную миску, залить маринадом и поставить на сутки в холодильник. После этого обжарить в обеих сторон до готовности.

Паприка с творогом по-итальянски

Паприка (зеленая и красная) – 1 кг

Лук-севок – 1/2 кг

Оливковое масло – 4–5 столовых ложек

Спелые помидоры – 1/2 кг

Яблочный уксус – 4–5 столовых ложек

Мелкорубленая зелень укропа, петрушки и базилика – 2 столовые ложки

Творог – 200 г

Чеснок – 2–3 зубчика

Соль и молотый черный перец по вкусу

Паприку вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян и плодоножек и нарезать квадратиками.

Лук-севок обдать крутым кипятком, очистить и разрезать на половинки вдоль.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и жарить в нем лук и паприку в течение 8–10 минут.
Спелые помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и разрезать на четвертинки.

Когда лук и паприка станут прозрачными, добавить в сковороду дольки помидоров, яблочный уксус, немного измельченной зелени, посолить, посыпать черным молотым перцем и тушить еще 15 минут.

Готовые овощи выложить на блюдо и остудить при комнатной температуре.

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

Творог размять, перемешать с чесночной кашицей и оставшейся зеленью и выложить сверху на тушеные овощи. К этому блюду рекомендуется подать тосты или гренки из ржаного хлеба.

Салат из мяса кролика с картофелем

3333333

Мясо кролика вареное – 400 г, сметана – 200 г, оливки без косточек – 50 г, картофель – 4 шт., огурец соленый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Мясо кролика отделяют от костей и нарезают небольшими кусочками. Картофель варят до готовности, остужают, очищают и натирают на крупной терке. Огурец нарезают кубиками. Все продукты соединяют, солят, перчат, заправляют сметаной и аккуратно перемешивают. Готовый салат перекладывают в салатницу и перед подачей к столу украшают веточками зелени и оливками.

Гораздо больше профессиональных рецептов от шеф-повара одного из лучших ресторанов страны вы найдёте на сайте Кулинарные изыскания откуда и были мною взяты эти великолепные инструкции по созданию кулинарных шедевров.

Тэги: кролика, маринованная, мясо, паприка, свинина

Главная / Главные темы / Тэг «паприкой»

Блограйдеров
14502

Блогов
219930
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Литературные проекты»

Взлеты Топ 5


+144	150	Коптящий_Небо
+133	151	SLAVASTIK
+126	163	Илья Лавров
+126	195	J-Misty
+113	164	Поисковая машина индейца Джо

Падения Топ 5


-2	8	Алена_Макси
-6	5	КнигоБлог
-27	62	Тайный дневник Фингуса
-28	67	Реклама в картинках
-28	9	М а с с а р а к ш

Загрузка...

Главные темы

Тэг «паприкой»

Три рецепта от шеф-повара

Котлети «Ароматні»

Курячі відбивні в сухарях

Как приготовить кетчуп – простой сыроедческий рецепт с фото

Как приготовить кетчуп – простой сыроедческий рецепт с фото