Овощная икра невероятного цвета и аромата. Готовится без помидоров. Основные плюсы – минимум ингредиентов и простота приготовления.
Понадобится: сладкий красный перец, баклажаны, растительное масло, чеснок, соль, сахар, уксус (необязательно), горький перец чили и/или черный молотый перец.
Читать »