Фасоль сопровождает человечество почти от его истоков питания. Южная и Центральная Америка считает этот продукт питания основным. Разнообразие сортов и окраска самих бобов занимает всю палитру. Употребляют в пищу как саму фасоль, так и ее молодые стручки. Это незаменимый источник растительного белка. Она богата углеводами, крахмалом, в ней присутствуют жирные масла, калий, фосфор, азотистые вещества, […]
