Кукси (корейцы называют это блюдо “куксу”) готовится из лапши, яичного омлета, обжаренного мяса и свежего салата с заправкой из масла и соевого соуса. Никакого майонеза. Кукси по-корейски (классический рецепт) получается вкусным и очень сытным. Подают блюдо с бульоном (заливается бульон в пиалу) либо без такового. Кому как нравится. Главное, чтобы в пиале было мясо, яйцо, [...]
2014-09-30 08:40:55
Кукси по-корейски – яркое, вкусное, сытное блюдо. По сути, это суп, который не варится, а ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Кукси по-корейски – яркое, вкусное, сытное блюдо. По сути, это суп, который не варится, а собирается из приготовленных по отдельности составляющих ингредиентов. Как готовить кукси по-корейски? Отдельно обжаривается до полной готовности мясо, измельченное соломкой, обжаривается оно с луком, капустой и сладкими перцем. Также отдельно жарится блин из взбитого яйца, в конце омлет сворачивается рулетом и [...]
Решила я понемногу осваивать армянскую кухню. Первый приготовленный мною рецепт этой кухни – это хашлама по-армянски. Могу сказать одно: это очень вкусно! Блюдо сочетает в себе мясо и овощи. Есть одна особенность, касающаяся приготовления хашламы по-армянски: все ингредиенты нарезают крупными кусочками. Овощи для блюда подходят любые. Я готовлю с кабачками, синенькими, морковью, луком, картошкой, помидорами. [...]
