Плов из курицы и ципленка Обработанные тушки цыплят или кур рубят на отдельные ломтики и обжаривают в жиру на сковороде. Затем в течение 30 минут их тушат в глубокой кастрюле, полностью наполненной водой или бульоном (воду следует посолить и поперчить). Затем готовят овощи: репчатый лук (одна головка) шинкуют и пассеруют, аналогично готовят морковь, несколько […]