Это действительно очень простой рецепт пирога! Вкусный и простой пирог приготовлен из продуктов, которые несомненно найдутся в холодильнике у каждой хозяйки! А тушенку можно заменить любой несладкой начинкой: грибы, рыбные консервы, капусту с яйцом, брокколи – словом то, чего Вам и Вашим домашним сегодня хочется больше всего! Приготовление: Готовим нижний слой для простого пирога с тушенкой: В миске взбить миксером 2 яйца, кефир, муку, разрыхлитель и соль. Готовим верхний слой для простого пирога с тушенкой: В отдельной мисочке взбить миксером яйцо, майонез и жидкость из баночки с тушеной говядиной (ее там примерно ½ стакана). Готовим начинку для простого пирога с тушенкой: Тушенку обжарить в оливковом масле примерно 5-7 минут на большом огне (при желании обжарить ее можно с репчатым луком (½ луковицы). За минуту до готовности добавить измельченную зелень. Формируем простой пирог с тушенкой: Форму для запекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать панировочными сухарями или манкой. На дно формы Continue Reading

На куриных косточках, что остались от курицы, запеченной в духовке в сметанно-сырном соусе, сегодня получился отличный бульон для супа с сырными клецками. Быстрый, простой, легкий – вот и первое на обед готово :) Приготовление: Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, обжарить лук до золотистого цвета и добавить морковь. Жарить овощи еще около 3-4 минут. Приготовить бульон или довести воду до кипения, посолить, добавить черный перец горошком и лавровый лист (если не добавляли их при приготовлении бульона). В бульон выложить картофель и варить 5-7 минут. Пока варится картофель – готовим тесто для сырных клецек: в мисочке вилкой взбить яйца, добавить муку и натертый на мелкой терке сыр. Все хорошенько перемешать – тесто для сырных клецек готово. Через 5-7 минут, когда картофель почти готов, смоченными водой руками сформировать маленькие (не больше чайной ложечки) сырные клецки и добавить Continue Reading