Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщениеНовогодний торт «Сказка»
Ингредиенты: - 3 яйца - 2 стакана сахара - 1 банка сгущенного молока - 1 стакан сметаны - 3-4 ст. ложки какао-порошка - 1,5 стакана муки - 300 гр сливочного масла - 1 стакан красного вина - 1 ч. ложка соды - уксус - ягоды – по вкусу (можно брать варенье) - орехи – по вкусу
Приготовление: 1. Яйца взбейте со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавьте половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погасите соду уксусом и влейте в тесто, перемешайте, после постепенно добавьте муку. Тесто должно получиться жидковатым. 2. Разъемную форму для выпечки торта выстелите пергаментом, смажьте маслом и слегка посыпьте мукой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. 3. В вино добавьте сахар и варите на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая. 4. Размягченное масло взбейте со сгущенкой и какао. 5. Готовому коржу дайте остыть и разрежьте его на три части. Каждую полейте вином, дайте пропитаться и намажьте кремом. Верх торта полейте кремом или глазурью для торта, украсьте ягодами и орехами.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщениеПанкейки
на 20 штук 1 стакан молока (стакан=250 мл.) 1 стакан муки 1 ч. ложка разрыхлителя 1\4 ч. ложки соли 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки растительного или 40 гр. растопленного сливочного масла
Муку и разрыхлитель просеять в миску, добавит соль и перемешать. Отдельно смешать венчиком молоко, яйцо, сахар и масло, добавить муку, размешать, чтобы получилось однородное тесто (не взбивать!). Выпекать блинчики на сухой сковороде, по 1.5-2 ст. ложки теста на 1 панкейк. Я пекла блинчики в маленькой сковородочке с антипригарным покрытием, хотела их сделать попышнее, поэтому у меня получилось 10 штучек.
Шоколадные делаются точно так же, только еще нужно добавить 2 ст. ложки какао. Автор olyaw
Сегодня делюсь с вами рецептом еще одного шоколадного тортика. Пекла его в мультиварке, коржи получились плотные. Чем то по вкусу напоминают пирожное "картошка". Очень понравился крем из вареной сгущенки. Сам торт получился достаточно большой. Пробуйте!