В общем, коли решила я вместо сыра, которого нет, есть тофу - то и сделать нужно было что-то диетическое. Я приняла во внимание ваши советы по поводу тофу - и решила просто следовать интуиции. Вышло - потрясающе вкусно и сытно, я проглотила всё в один момент (может быть даже слишком вкусно, как для диеты))) Так что я решила записать последовательность действий, авось кому-то пригодится. *и мне, когда я буду на мели, потому что затраченные продукты стоят считанные дзяо*

1. Режем тофу кубиками, примерно 1,5х1,5 см.

2. Выкладываем на дно тефлоновой кастрюльки в мультиварке.

3. Щедро посыпаем любимой приправой (я взяла приправу для мяса). Наливаем немного растительного масла (не больше ложки).

4. Ставим режим выпечки, меняем время на 10 минут.

5. Тем временем режем дольками 1 помидор и меленько один зубок чеснока покрупнее. Складываем помидор и чеснок в тарелку. Солим, чтобы помидор пустил сок.

6. Через 10 минут тофу покрывается аппетитнейшей хрустящей корочкой. Перекладываем его в тарелку к помидору и чесноку (правда у меня нет большой тарелки, так что я использовала коробочку для о-бенто). Мешаем.

Mission complete!

Делается элементарно, калорий мало (100 г тофу - 73 ккал, в то время как 100 г сыра - 300-400 ккал), очень сытно и божественно вкусно *__*

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 4 - Ленивые голубцы
Часть 5 - Помогите найти рецепт
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке