1.    Покупать себе и носить красивое белье. 2.    Быть слабой и просить помощи у мужчин. 3.    Носить платья и каблуки. 4.    Пользоваться духами. 5.    Хотя бы иногда красить ногти. 6.    Спрашивать любимого, не слишком ли у меня толстая попа (заранее зная его ответ). 7.    Разглядывать себя в витринах магазина. 8.    Ковырять прыщик на лице в [...]

art ma-zaika

Про клубнику забылА

 

 

Пока я как-то подзабыла о клубнике в Иркутске вот такие страсти разгорелись...

В честь 350-летнего юбилея Иркутска администрация Правобережного округа провела для горожан клубничный фестиваль. 19 июля в 13.00 на площади перед стадионом "Труд" появилось много-много вкуснейшей байкальской клубники. Иркутяне не долго думая прихватили с собой пустые ведра и отправились за ягодой. На площади вдоль фонтана организаторы поставили с десяток железных столов. За каждым из заранее стояли очереди.

— Свежая, спелая! — предвкушают женщины клубничное удовольствие. Кто-то тут же нервно интересуется:

— А какие цены?

— Наверно, такая же дорогая, как на рынке.

— Ярмарка же, должно быть дешевле... — неуверенно предполагают стоящие впереди.

— Шестьсот-восемьсот рублей пятилитровое ведро, — отвечают из соседней очереди.

Ага, здесь уже началась торговля. Мы стоим в самой крайней очереди, предвкушаем. Уже начало первого, но никого еще нет. Потихонечку люди начинают сливаться в одну большую очередь к тому единственному столику, на котором есть клубника. Раздаются возмущенные возгласы:

— Здесь стаканчик стоит 100 рублей, напротив — 150.

— Час дня, а ягода есть только в двух местах!..

В половине второго иркутяне начинают здорово нервничать.

— Мне варенья не надо, меня больше сорта интересуют, — говорит Анна Бороздина, пенсионерка. — Я думала, что здесь будет дегустация: попробовал ягоду, понравилась — пошел и купил саженцы такого сорта.

— Люди потные, злые, давятся. Как на рынке! Ничего здесь нет! — возмущается женщина, специально ушедшая с работы, чтобы купить ягоду.

— Люди стоят, ягоды нет. А говорили, что все клубникой будет завалено. Ведрами и на рынке можно купить, — разочарованно вздыхают другие.

— Люди вслепую стоят — никакой информации: приедут, не приедут... Солнце припекает, недовольство крепчает. Площадь полнится слухами, а не ягодой, клубничным ароматом даже и не пахнет. Между тем вовсю идет концерт, на сцене пляшут и поют — хоть какое-то настроение праздника. Праздник создает ансамбль из Утулика: в Иркутск приехал тамошний Дом культуры. Женщины из ансамбля также привезли ягоду, правда совсем немного. Это они продавали пятилитровое ведерко за 600—800 рублей.

Саженцы втридорога

Слева продают кустики клубники — от 120 до 180 рублей за саженец. Здесь тоже очередь человек в пятьдесят. Не убавляется она и в следующие два часа — одни уходят, приходят другие. Торговля идет бойко, расплачиваются в основном тысячными купюрами.

— Фестиваль чем был интересен? Хотела ягодку посмотреть, цены интересовали. А пока народу больше, чем ягоды, — говорит Людмила Бойко.

Все, кто пришел на площадь, хотят общения и обмена информацией. Но главное — клубника, которой нет.

Между тем женщина из Байкальска, единственная продававшая ягоду с 13.00, реализовала свой товар и собралась уезжать. Зовут ее Людмила Первоушина. Клубнику она выращивает уже 35 лет.

— У меня 120 кустов. По байкальским меркам это немного. Сегодня я продала тридцать пять пятилитровых котелков. Сорта разные есть: Рубин, Зенит, Профьюжин, Зенга Зенгана. Все ягоды очень крупные.

— А почему ягода такая крупная?

— Выращиваю на органике: траву вырываю, складываю ее в канавки и посыпаю или поливаю М-компостом, и потом на это сажаю. Клубника не выносит химии, а здесь 100-процентная приживаемость и здоровье. Также кору засыпаю между рядами, но она должна быть старой, потому что в ней содержится лигнин, а он расщепляет азот. Без азота все чахлое. За счет клубники у Людмилы Первоушиной неплохой доход. За сезон 30—35 тысяч можно выручить, на эти деньги она и ремонт в квартире делает, и одевается.

— А в Байкальске ягода сколько стоит?

— У меня постоянные клиенты, им сдаю по 450—500 рублей как минимум. Здесь я по 600 продавала. Зенга Зенгана у нас стоит 800 рублей, здесь я такую цену оставила.

К двум часам приехали на автобусе остальные байкальчане — девять человек, но ягоды они привезли мало, всего по 4—6 ведерок.

— Я могла больше привезти, — говорит Любовь Рогатина. Она сильно расстроена — с собой у нее было всего 20 литров. Сорт Зенга Зенгана она продала по 1200 рублей за пять литров.

— У нас бегают за покупателем, перекупщики по 350 рублей скупают. А тут с руками отрывают, причем в два раза дороже.

— А почему вы так поздно приехали?

— Пока все собрались... И потом — Байкальск далеко, еще в кафе заехали, пообедали. Но это было быстро. Думала, стаканчиками будем продавать, свою лучшую ягоду покажем, а тут с ведерками все. Я удивилась — столько народу нас ждало! Присылайте к нам рефрижератор, и мы будем клубнику напрямую, без скупщиков, к вам отправлять.

Перекупщики перехватили клубнику

Все же ягоду везли. Только куда она делась? Шли слухи о том, что по дороге байкальчан остановили перекупщики и скупили всю ягоду. Слухи оказались правдой. Как рассказала Людмила Шибинская, заведующая сектором организации досуга комитета по управлению Правобережным округом города Иркутска, которой и принадлежала идея провести в Иркутске Байкальский клубничный фестиваль, перед Иркутском байкальчане, которые ехали на частных машинах, наткнулись на кордон перекупщиков и сдали им всю ягоду. А одну машину прямо здесь, на площади, перекупили.

— Сначала до слез. Таблеток уже напилась. А, пусть будет что будет, — говорит Людмила Шибинская. — Праздник — это же не только покупка клубники. Кто участвовал в празднике — получил удовольствие. Кто шел с ведерками за ягодой — конечно, ничего не получил. Я даже не могла представить, что так получится.

— В нашу задачу входило организовать концерт, поэтому ягоды у нас с собой совсем немного было. Ягода должна была быть из Байкальска, — говорит Дина Осипенко, директор Дома культуры поселка Утулик.

— А какая реальная цена за литр клубники?

— Ягода — трудоемкая культура. С весны и до осени мы ей кланяемся. А если мы кланяться не будем, она просто не вырастет. Какая реальная цена? По моим оценкам, 80—100 рублей литр ягоды может стоить. А вообще, есть спрос — есть предложение. Если ягоды много, то она, конечно, дешевле. Но в этом году выросло гораздо меньше, чем в прошлом... А вы приезжайте к нам на фестиваль 22 июля. У нас стабильная цена — 500 рублей за пятилитровое ведерко.

...В половине третьего на площади уже почти никого не осталось — ни многочисленных иркутян, больше половины которых ушло несолоно хлебавши, как и пришли с пустыми ведрами, ни малочисленных байкальчан, недовольных отношением к ним иркутян и расстроенных из-за упущенной возможности заработать.

Репортаж: Ольга Просекина

Фото: © Copyright ma-zaika.ru

© Mario Mencacci, A leaf on the glass
Много веществ, вызывающих приятные ощущения, такие как: удовольствие, эйфория, хорошее настроение – вырабатывает человеческий организм.
Биохимики называют эти вещества нейромедиаторами, они отвечают за передачу нервных импульсов. В отдельности гормоны удовольствия называют дофамин, серотонин и эндорфины. Как же человек может получить эти "гормоны" и не навредить здоровью?

Дофамин
При помощи дофамина осуществляется передача нервных импульсов в мезолимбическом пути мозга, он отвечает за проявление удовольствия. При высоком уровне дофамина ощущения становятся ярче. Ощущать удовольствие хочется всем, и люди пытаются поднять себе уровень дофамина разными способами. Но не все так просто!
Самой легкой идеей кажется принимать дофамин как лекарство. Вот только он не просто нейромедиатор, который отвечает за передачу нервных импульсов, но еще и гормон, который влияет на работу сердца. Для удовольствия пить сердечные средства очень опасно.
Еще один неверный путь, чтобы вызвать выработку дофамина в нейронах мезолимбического пути, являются такие распространенные вещества, как алкоголь и никотин. Некоторые наркотики (кокаин например), а также компоненты табачного дыма не дают разрушиться дофамину после оказания им ожидаемого эффекта, что приводит к возрастанию удовольствия в мозге. Но никотин, алкоголь и другие наркотики вызывают зависимость, плюс приводят к серьезным проблемам со здоровьем. Полученное удовольствие с помощью этих средств покупается очень дорогой ценой!
Есть ли безвредные способы получения радости? Да. Например, секс с любимым человеком, вызывает сильный выброс дофамина. Примерно такой же эффект производят прослушивание любимой музыки и другие радующие занятия. Что интересно, одни лишь мысли о предстоящем приятном деле вызывают выброс дофамина.

Серотонин
Если дофамин отвечает за ощущение удовольствия, то серотонин отвечает за хорошее настроение. Выброс этого гормона не только повышает настроение, но и повышает двигательную активность. А вот его недостаток приводит к депрессии и подавленному настроению. Есть препараты, которые повышают уровень серотонина в организме. Например, антидепрессанты: после того как серотонин выполнил свою функцию, они закрывают обратный захват серотонина в синапсах. Но без назначения врача использовать их нельзя. Очень легко превысить дозу без индивидуального назначения, а при избытке серотонина в организме можно получить летальный исход (смерть).
Уровень серотонина, в оличие от дофамина можно более-менее безопасно повысить, съев нужный продукт. В организме серотонин образуется из аминокислоты триптофана, вот почему продукты, содержащие триптофан (орехи, темный шоколад, бананы и финики) приводят к повышению настроения. Их можно назвать натуральными антидепрессантами. Но, не забывайте о том, что в таких продуктах много сахара или жира. Поэтому шоколад, бананы и прочее нужно есть в ограниченном количестве. Зато нет таких ограничений для помидор, тоже богатых триптофаном.
Также повышают уровень серотонина сладости. Тут путь от еды до мозга немного дольше: поступающая глюкоза в составе углеводов вызывает выброс инсулина в кровь, в тканях он стимулирует распад белков на аминокислоты, что приводит к повышению уровня триптофана в крови. Но здесь тоже нужно соблюдать меру. Избыток углеводов приводит к лишнему весу. Кроме того, можно получить «синдром сладкоежки», когда организм привыкает к тому, что сладкое повышает уровень серотонина, и при малейшем спаде настроения требует как можно больше сладостей.
Что еще интересно, в организме синтез серотонина может стимулироваться сам – благодаря солнечному свету. Вот из-за чего многие хандрят зимой или при ночном образе жизни. Так что нужно брать отпуск не летом, когда солнца и так достаточно, а лучше поздней осенью и зимой.

Эндорфины
Организмом вырабатываются эндорфины в ответ на стресс, чтобы уменьшить боль. Связываясь с опиатными рецепторами, они приводят к подавлению боли и вызывают эйфорию – некую награду организму за избавление от боли. Некоторые наркотики (например опиум), действуют также. Но при искусственной стимуляции опиатных рецепторов, возникает стойкая зависимость. И, как только прекращается действие искусственного стимулятора, у организма пропадает эйфория и повышается чувствительность к боли.
Можно ли увеличить количество эндорфинов, не навредив организму. Можно! Как предполагают биохимики, эйфория от созерцания произведений искусств и эйфория от оргазма принадлежат эндорфиновой природе. Кроме того, при умеренных физических нагрузках также вырабатывается небольшое количество эндорфинов. При такой нагрузке, организм готовит себя к стрессу. При более длительных постоянных нагрузках – эндорфинов становится больше. Ну и специальный подарок от природы для всех женщин – с третьего месяца беременности в кровь начинают поступать эндорфины!

Я посмотрела этот фильм («Мне бы в небо») еще до того, как впервые ступила на борт самолета, но уже тогда что-то такое почувствовала… Фильм дурацкий, но ощущения волшебные. Кем и где я должна работать (только не plane staff), чтобы вновь и вновь подниматься в воздух и испытывать ЭТО? ЭТО – разновидность оргазма в тот момент, [...]

Любое танцевание, какого направления оно бы ни было, опирается на человеческие отношения. Как не крути, но без них не обойтись! Мы в первую очередь люди, а уж потом ученики, танцоры, чемпионы и т.д. Как в любой жизненной ситуации, в танцевальной деятельности могут возникать сложные ситуации и наша задача не дать им развития и не доводить [...]