Фунготерапия — целое направ­ление медицины (в данном случае японской). Метод лечения грибами на­считывает ни много ни мало 2 тысячи лет. Знаменитый врачеватель By Син, составивший трактат о лекарственных грибах, где описаны свойства более 100 видов грибов, растущих в Китае и Япо­нии, в своем труде указывал, что «целеб­ные свойства грибов много выше, чем лекарственных трав», а шиитаке ученый называл «грибным женьшенем». Японцы просто обожествляют шиитаке. называя его «грибом здоровья», «эликсиром дол­голетия». Related posts:

1. Продукты марта: грибы
2. Основополагающие принципы средиземноморской диеты
3. При пищевом отравлении надо больше пить