маросейка 11/4 стр.1. там находится чебуречная, только что по москве 24 показывали. прикольный интерьер. цены 45-55р за штуку. вес 110 гр. есть с грибами, сыром, говядиной, и ещё какой-то. квас, пиво, чай, без притензий от блюстителей, есть водка, но это уже налюбителя. вобщем-то, какнибудь возьму с собой эту неподъёмную сумму 300р и возьму 4 чебурека (45х4=180) и 120-150р на пивко. ох, сытность мне обеспечена. главное не подсесть на такого рода времяпрепровождение :) фоток не нашёл, но по ящику всё выглядело круто. открылось недавно, так что в инете по этому адресу находится какой-то другой трактир. москва 24.

Состав: ( около 20 штук) для теста: мука — 3 ст., вода — 1 ст., растительное масло — 4 ст.л., водка — 1 ст.л., соль — на кончик ножа, для начинки: свинина ( или готовый фарш) — 150 гр., лук — 1 шт., вода — 75 гр., соль перец по вкусу. Приготовление: Замесите тесто. Для [...]

Секс-Чебуреки — своеобразные жареные пирожки из пресного теста с начинкой из баранины.

Из муки, воды и соли приготовить пресное тесто (см.), как для лапши (см.). Баранину (желательно пожирнее) и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить в фарш немного воды.

Тесто раскатать большим тонким пластом (не толще 2 мм) и вырезать из него лепёшки размером с чайное блюдце; смазать каждую лепёшку яйцом, положить на середину подготовленный фарш, загнуть и защипать один край лепёшки над фаршем, чтобы получился пирожок в виде полумесяца. Жарить во фритюре (см.). Подавать горячими.

Для 20 шт. чебуреков: для теста— 1100 г муки, 2 стакана воды, 2 чайные ложки соли; для фарша — 800 г баранины (мякоти), 150 г репчатого лука, примерно 1 г перца (чёрного молотого); для фритюра — 150 г оливкового или подсолнечного масла; для смазки — 1 яйцо.

Сегодня будем печь очень вкусные чебуреки – чебуреки с сыром и помидорами. За основу взят рецепт караимских чебуреков, который я уже выкладывала в этом блоге пару лет назад. В новом рецепте начинка дополнена сладким болгарским перцем и травами. Не знаю, понравится ли новый рецепт чебуреков с сыром вам, но мой муж, попробовав их, сказал, что [...]