2012-12-20 23:27:00
Этот бытовой прибор настолько прочно вошел в наш быт, что даже в самых страшных снах сложно ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Этот бытовой прибор настолько прочно вошел в наш быт, что даже в самых страшных снах сложно представить, как люди без них жили раньше. А ведь обходились и без холодильника и без льда. Потому что современный человек расслаблен обилием техники и удобства, и отвыкает ценить то, что дает ему природа и планета. Сколько раз в холодильнике терялась еда. которая потом отправлялась в мусорное ведро? Естественно, поиск альтернатив искусственному охлаждению в современных реалиях может показаться бессмысленной и даже расточительной затеей. Но например, корейский дизайнер Джихун Ре (), говорит: «Мы променяли стремление заботиться о еде на высокотехнологичные холодильники, поэтому теперь не относимся к пище с должным уважением».
Ре разработала ряд современных конструкций, опирающиеся на традиционные методы хранения продуктов, которые дизайнер почерпнула из рассказов своей бабушки. Это именно тот вид накопленного опыта, который годами передается из уст в уста.
Например, многие фрукты в процессе хранения выделяют газ этилен. Именно поэтому помидоры созревают быстрее в полиэтиленовых или бумажных пакетах. Очень глупо класть плоды в пластиковые отсеки холодильника: этилен накапливается внутри, от чего фрукты гниют быстрее. Но различные овощи по-разному реагируют на этилен. Например, если положить бананы в полиэтиленовый пакет с картофелем и луком, то сам банан сгниёт в кратчайшие сроки, однако, не давая при этом прорастать своим соседям.
Вооруженная этими знаниями, Джихун Ре предлагает следующее решение. Яблоки выделяют много этилена. С одной стороны, это оказывает эффект ускорения процесса созревания фруктов и овощей, находящихся рядом с яблоками. Однако в сочетании с картофелем они не дают ему прорастать. Решение простое: в нижний отдел конструкции складываем картофель так, чтобы он был защищён от света. А в верхней стенке сделаны отверстия для лежащих над ним яблок.
Заметим, что хранение продуктов во влажном песке – это весьма древний метод. Ведь для сохранности овощей и фруктов важна не только низкая температура, но и высокая влажность. Вот откуда взялись совдэповские погребы. Но если у вас его нет, не расстраивайтесь. Теперь вы можете дополнить дизайн кухни таким незатейливым сооружением от Джихун Ре.
Ещё один секрет, теперь уже касающийся хранения яиц. Яйцо имеет миллионы маленьких отверстий в своей скорлупе, поэтому впитывает запахи очень легко. Если долгое время хранить яйца вместе с другими разношерстными продуктами, то это может негативно сказаться на их вкусе. Мало кто из европейцев хранит яйца в холодильнике: у них это не принято. Изобретение Ре позволяет не только хранить яйца вне холодильника, но также обеспечивает возможность судить об их свежести.
Вот такие незатейливые традиционные способы можно использовать для того, чтобы избежать хранения продуктов в холодильнике. Ведь это не только поможет вашей пище быть более здоровой, минимизировать использование целлофановых пакетов, но также позволит существенно сэкономить электроэнергию. И нет, эти методы – не пережитки прошлого, а, скорее, залог здорового будущего. Кроме того, выглядят идеи Джихун Ре очень даже стильно и красиво.
2012-12-18 16:05:00
Предновогодняя суета все усиливается, люди ускоряются, чтобы не только достойно завершить все дела к ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Предновогодняя суета все усиливается, люди ускоряются, чтобы не только достойно завершить все дела к Новому году, а и достойно отпраздновать. Что же делать, чтобы встреча Нового года была не только веселой и запоминающейся, а и экологичной?
2. Если вы решите покупать живую ель, то берите только от проверенного продавца, имеющего все сертификаты и доказательства, что ель срублена законным путем. О правильных новогодних елях я писала здесь.
3. Продумайте украшения дома и елки - максимально минимизируйте одноразовые украшения, которые через неделю отправятся на помойку и увеличат ваш мусорный след. Создавайте украшения с детьми, вспомните опыт наших бабушек, украшавших елки шишками и мандаринами. Из старых журналов и баллончика с краской можно сделать елочку, из цитрусовых, запеченных в духовке - отличные подвески, даже из поп-корна выходят отличные елочные гирлянды.
4. Не ограничивайте себя в новогоднем столе - ешьте и пейте все, что душе угодно, только постарайтесь, чтобы продукты не пропадали. Не покупайте лишних скоропортящихся продуктов, продумайте этот вопрос.
5. После празднования не поленитесь рассортировать отходы и отправить в специальную мусорку на переработку пластик, стекло и бумагу.
6. Выбирая гирлянды, обратите внимание на украшения со светодиодами. Они потребляют на 90% меньше электроэнергии чем обычные.
7. Обратите внимание на упаковку подарков. Ведь для этого используется огромное количество бумаги и полиэтилена, который "служит" буквально несколько часов. Проявите фантазию и творчество, запаковывая подарки. Также бумажные пакеты можно использовать несколько раз.
Пусть Новый год будет не только классным, а и действительно "зеленым".
Очень полезная ссылка по которой можно посчитать свой «Экологический след». Это условное понятие, отражающее потребление человечеством ресурсов биосферы. Это площадь (в гектарах) биологически продуктивной территории и акватории, необходимой для производства используемых нами ресурсов и поглощения и переработки наших отходов.
«Отпечаток» жителя развитых стран в 2005 году составлял 6,4 га, т.е. в 3 раза больше, чем может предоставить биосфера! «Экологический след» в странах со средним уровнем доходов составлял 2,2 га на человека, т.е. на 0,1 га превышал средние возможности планеты. Мы, россияне, в среднем оставляем след размером 3,7 га, т.е. нам требуется 1,76 планеты. А вот жители бедных государств используют лишь 1 га.
Например, мой сыном эко-след составляет 0.6 га. Он мог бы быть поменьше, но я живу в достаточно большой квартире и не могу контролировать процесс отопления ))) но я работаю над этим вопросом.
2012-12-12 02:42:00
Перед Новым годом начинается вечная битва остро- и тупоконечников, то есть, адептов живых или ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Перед Новым годом начинается вечная битва остро- и тупоконечников, то есть, адептов живых или искусственных елок. Самое экологичное, это отказаться от елки вообще, тогда влияние на природу будет равно нулю и ...все хорошо будет. Но праздника же хочется, елочку нарядную и красивую, потому приходится искать компромисс.
Производители искусственных елок, настаивают на "многоразовости" своей продукции, что, мол одной елки хватает на много лет и не нужно уничтожать живое дерево. Но при этом, не стоит забывать, что искусственные елки изготавливают из не возобновляемых ресурсов - нефтепродуктов, которые достаточно долго разлагаются. Также невозможно получить точную информацию о том, насколько токсичны и канцерогенны материалы из которых изготовлены искусственные елки. Да и стоимость искусственной елочки раз в десять превышает стоимость обычной, и не во всякой семье ею будут пользоваться так долго. А на свалке она будет долго-долго валяться, загрязняя окружающую среду.
Я считаю, что если елка вам нужна не для потребления, а для праздника, то строит купить очень хорошее искусственное дерево, которое прослужит вам долгие годы и останется в наследство детям и внукам. Тогда это будет действительно экологичное новогоднее деревце.
Ну и немного о своем опыте. Мы только собирались с сыном въезжать в нашу новую квартиру, денег лишних не было, и мы планировали купить парочку веточек, чтобы в не отремонтированной квартире хоть немного было праздника и запаха хвои. А тут подруга обновляла елочный парк и отдала нам свою "морально устаревшую" искусственную елку, которая была у них уже лет 5. Игрушек елочных в новой квартире тоже не было, потому мы купили две игрушки и одну гирлянду. На следующий год еще две игрушки, и еще одну гирлянду на окно. В этом году планируем не изменять традиции и купить еще парочку игрушек и украшение для окна. Так, у нас появились семейные традиции и ценности, когда с каждой игрушкой связана своя история и воспоминания. Менять первую елку не торопимся, потому что главное, не внешний вид, а все-таки радость и ощущение праздника, что она дарит.
2012-12-04 23:03:22
Долго я шел к этому Но начитавшись bmwservice про бензин, теперь уже не так скептически отношусь к ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Долго я шел к этому Но начитавшись bmwservice про бензин, теперь уже не так скептически отношусь к 98-му бензину. И вот сегодня решил в свою BMW 528 залить этот пресловутый бензин АИ-98. Заправился на Роснефть у Красной Глинки. Это заправка мне по пути домой. Единственный минус роснефтевских заправок, что на них везде бензин Евро-2, даже [...]
