Что англичане любят делать больше всего? Конечно же пить чай. Каждый, кто читал Диккенса, смотрел Шерлока Хомса об этом помнит. Но у каждого народа свои традиии, и было бы весьма удивительным, если бы английский народ не имел таковых, даже в такое банальном на первый взгляд мероприятии как чаепитие.



Ту самую традицию попивания чайка после полудня зародила герцогиня Анна Бедфорфирская и исключительно в светских целях. Она и не предполагала, что британцы весь свой день делить на до и после five o’clock. Первая половина дня яркая, для кого-то нервная и волнующая, насыщенная событиями, а после постепенный переход к вечеру, сонное воркование у камина, реласакция и некая эфемерность мыслей и поступков. И как раз золотая середина, кульминация – это файф-о-клок. Что делают футболисты в волнующие моменты матча, если на часах без 5 пять – конечно готовятся к чаепитию. Что делают служащие приблизительно в это же время? Нет она не решают важные вопросы, как бы этого не требовали обязательства перед начальником, страной, собой наконец. Все это в этот миг второстепенно – они пьют чай. В Великобритании даже в это время ходят специальные женщины с термозом, чтобы все люди могли вкусить этот терпкий, волнующе ароматный и такой вкусный напиток. Если англичане не в пути , то как же проводиться эта чайная церемония, спросите вы? По всем правилам – другого нельзя было ожидать от устойчивых к традициям британцев. На стол стелется белая накрахмаленная белая скатерть на которой изысканно сервируется посуда и угощение. А имеенно фарфоровый чайник с заварником, кувшин с молоком, чайник с кипятком, сахарница, традиционный пудинг и различные варианты самых разных булочек. К чаю подаются холодные закуску, сэндвичи и всякие вкусности. Практически файф-о-клок заменяет англичанам обед, так как ужина у них нет. Это церемония – это не просто скоростное заливание в себя чая, нет и еще раз нет. Это своеобразные выход в свет, с переодеванием, философской беседой и конечно обсуждением последних сплетен, как же без них. Если вы хотите хоть немножко внески что-то английское в свою жизнь, то файф-о-клок – отличное начало для этого. Приятного чаепития. Ваша, Лена Русалка