Думаю, мало кто замечал, что физические координаты прикосновения пальца и их программное отображение в iOS немного отличаются: iOS выдаёт точку, смещенную примерно на 1,5 мм вверх относительно реального прикосновения. Это сделано в интересах usability — точка, приближенная к ногтю, кажется более реалистичной, нежели лежащая ниже под подушечкой пальца. Кроме того, так лучше видно область экрана, куда нажимаешь.
Чтобы было понятнее, о чем речь, можно скачать любую рисовалку (например Bamboo Paper, приложение не моё, бесплатное), заблокировать автоповорот экрана, нарисовать небольшую горизонтальную линию, затем перевернуть устройство вверх ногами (обязательно при блокировке автоповорота) и попытаться продолжить нарисованную линию. Скорее всего продолженная линия окажется ниже первоначальной.