Питание и здоровье Голосов: 1 Адрес блога: http://foodandhealth.ru Добавлен: 2009-06-25 17:34:35 блограйдером ValeriyaAlekseeva

Водорастворимые витамины

2016-02-26 14:38:53 (читать в оригинале)

Водорастворимые витамины – это группа полезных веществ, биохимические свойства которых позволяют им полностью растворяться в водной среде. Витамины – это комплекс химико-органических веществ, которые человеческому организму не под силу синтезировать самостоятельно и нуждается в их пополнении из продуктов питания. Недостаток ведет к нарушениям обменных процессов. Все известные витамины распределяют на две группы: жиро- и водорастворимые. […]

---

Витамины группы B

2016-02-26 14:28:12 (читать в оригинале)

Витамины группы В – это комплекс из 8 полезных для организма водорастворимых веществ, отвечающих за разные жизненно важные процессы в организме человека. Каждый имеет свою определенную функцию, но в то же время тесно взаимосвязаны между собой. Поэтому трудно определить, какой из витаминов группы В является более важным для человека. Для нормальной работы человеческий организм нуждается […]

---

Белки

2016-02-21 01:03:10 (читать в оригинале)

Белки — высокомолекулярные природные вещества, состоящие из цепочки аминокислот, которые связаны пептидной связью. Важнейшей функцией данных соединений является регуляция химических реакций в организме (ферментативная роль). Помимо этого, они выполняют защитную, гормональную, структурную, питательную, энергетическую деятельность. По строению белки подразделяют на простые (протеины) и сложные (протеиды). Количество аминокислотных остатков в молекулах различно: миоглобина – 140, инсулина […]

---

L-карнитин/витамин B11

2016-02-17 02:44:44 (читать в оригинале)

L-карнитин, левокарнитин или витамин В11, Т, О (в переводе с латинского языка «levocarnitinum» означает «мясо») – биологически активное вещество, которое участвует в передвижении жирных кислот через клеточные мембраны. Учитывая тот факт, что нутриент способен вырабатываться в организме самостоятельно, ученые относят его к разряду витаминоподобных соединений. Сегодня открыто две изомерные формы витамина В11: L-Карнитин и D-Карнитин, […]

---

Витамин B16

2016-02-16 01:30:27 (читать в оригинале)

Витамин В16 – это представитель группы аминокислот, состоящий из холина, бетаина, саркозина и глицина. Химическая структура вещества некоторой мерой напоминает водорастворимые витамины. Небелковая аминокислота DMG на клеточном уровне играет роль переходного звена метаболизма от холина к глицину или метионину. В определенные моменты жизни многие задумываются о пополнении своего рациона дополнительным количеством витаминов. Посему одни более […]