Без заголовка
2014-01-01 15:55:02 (читать в оригинале
Это цитата сообщения Volody24_gl
Оригинальное сообщение Неописуемо вкусный тортик
Volody24 gl Без заголовка
2014-01-01 00:15:35 (читать в оригинале
Это цитата сообщения МирАлин
Оригинальное сообщение ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА - детское лакомство
Ингредиенты:
маргарин – 200 гр.
сахар – 1 ст. л.
какао – 1 ст. л.
печенье – 500 гр.
яйца – 2 шт.
соль – по вкусу
Способ приготовления
Растопить маргарин, добавить сахар, какао и яйца. Размешать. Смесь довести до температуры кипения, но не кипятить. Добавить толченое печенье. Выложить в пакет, скатать в форме колбасы, положить в холодильник на 30 минут.
P.S. маргарин лучше заменить сливочным маслом))
и добавить цельные или толчёные орехи )
Серия сообщений "Вкуснятина на скорую руку": Без заголовка
2014-01-01 00:15:12 (читать в оригинале
Это цитата сообщения osiki
Оригинальное сообщение ПОСТНЫЕ ВИТЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ ПОСТНЫЕ ВИТЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
Без заголовка
2014-01-01 00:14:42 (читать в оригинале
Это цитата сообщения МирАлин
Оригинальное сообщение ТЕСТО про ЗАПАС
Это замечательное тесто годится для любой начинки. Готовится очень быстро, буквально за пять минут. Вся прелесть его в том, что его можно долго хранить в морозилке. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Ингредиенты : Стакан сметаны, 2 стакана муки, 200 гр маргарина, щепотка соли, столовая ложка сахара
Маргарин нужно сначала заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!
kuharo4ka.ru
Серия сообщений "Вкуснятина на скорую руку": Без заголовка
2014-01-01 00:14:21 (читать в оригинале
Это цитата сообщения МирАлин
Оригинальное сообщение Пирожные на скорую руку! Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой.
Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие заготовки.
Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем.
Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить.
Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.
Серия сообщений "Вкуснятина на скорую руку":
