Циничка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/658348/ Добавлен: 2007-12-12 18:09:28 блограйдером Futurolog

***

2015-06-25 17:09:21 (читать в оригинале)

Спектакль тут рекомендовали, вот и пойду прям сегодня вечером, а то заскучала. "8 шагов танго" зовется, аллегоричных 8 шагов-этапов отношений между мужчинами и женщинами, все тривиально: встреча, узнавание, близость…

Вот и пойду, вдруг новое чего расскажут-покажут, а то что-то нынче у меня подозрительно бойкое настроение, почти как у саксофониста Дэйва Коза, а оригинальная песня у Джорджа Майкла, на самом деле, была про грустное. "I'm never gonna dance again..." -- пел Майкл.

 

---

Пикантная черешня

2015-06-25 11:24:18 (читать в оригинале)

Испортила полкило черешни, всем понравилось, на днях еще портить буду. 

1) 0,5 кг черешни очистить от косточек, засыпать 100 г сахара и оставить на ночь.

2) Утром на медленном огне довести до кипения, выключить огонь, оставить настаиваться, желательно до вечера. 

3) Вечером разделать большой сочный апельсин: отрезать от него 4-5 колец толщиной где-то в 0,5 см, а потом каждое кольцо измельчить радиально вместе с цедрой.

4) В оригинальном рецепте рекомендовали выдавить сок с оставшегося апельсина и еще одного апельсина, но у меня второго не оказалось, зато летом всегда есть лимоны (лимонад форева). Поэтому, вместо второго апельсина пустила в соковое дело половину лимона.

4) Добавить к черешне нарезанный апельсин и сок, на медленном огне довести до кипения, проварить около 10 минут. Будет пенка -- снимайте, у меня ее почти не было.

5) Когда смесь полностью остынет, добавить желирующее средство на основе пектина типа "Конфитюрки" (количество определить по весу черешни, если хотите более густой конфитюр, добавляйте смело в 1,5-2 раза больше, чем заявлено на упаковке), аккуратно помешивая, довести до кипения.

6) И последний штрих, добавляющий пикантность: не выключая огонь, в горячую смесь добавить 1/4 ч.л. молотого белого перца, 2-3 бутона гвоздики и 50 г черного шоколада (у меня, как обычно, развесной плиточный). Когда шоколад полностью растопиться, проварить конфитюр еще 2-3 минуты, не забывая помешивать. 

И вуаля, пикантный конфитюр готов. Можно ли заготавливать впрок и как он хранится, пока сказать ничего не могу, но, как по мне, то много заготавливать его не стоит, от силы пару баночек для удовольствия. 

 

 

---

б/з (некогда придумывать)

2015-06-20 19:19:19 (читать в оригинале)

Прошло полдня в одиночестве, а я уже истосковалась по обществу. Была бы зима за окном -- это одно, а тут же в подоле настоящее леточко.

Замесила тесто для пирога, наскребла начинку, чем нынче холодильный бог послал, а послал приятно: крестьянский украинский творог, грузинский сулугуни, неопознанной рукой приготовленная мини-моцарелла, вслед зелени много (своя с балкона и базарная), два херсонских помидора, к этому изобилию и я с двумя руками.

Пока песочное тесто в холодильнике набирает нордический нрав, обзваниваю дружочков, после привета идет пароль: Июньский пирог сегодня празднует рождение, вам надо?

Как думаете, два противня пирога сегодня будет не много?

(кто привык к моим картинкам -- терпите, будут.)

---

***

2015-06-20 16:58:34 (читать в оригинале)

С приходом леточка почти вся моя домашняя жизнь, как водится, проистекает на балконе, там у меня и книжки, и кофе, и настойки с наливками, цветы, огород и даже новое хобби -- игрушки из ваты.

За них хочу сказать отдельное спасибо старшенькому с младшеньким, что в выходной, в субботу, покинули меня до вечера понимающе: Мы знаем, что тебе очень важно порой побыть одной! 

Да, для меня экстраверта, это очень важно: иногда побыть наедине с собой, как и важно, ценно то, что нынче мой дом -- моя крепость.

А, вообще, удивительно тасуются карты: то, что три года назад я меняла не глядя, сегодня берегу как зеницу ока. Хотя, конечно же, я прекрасно все понимаю: ничего не бывает в этой жизни просто так, ничего не уходит в никуда и не приходит ниоткуда, даже носик востренький, а глаза маленькие, что серпом порезаны... (с)

---

А у меня назрел вопрос

2015-06-20 16:10:09 (читать в оригинале)

Вы любите свою работу?
Да. Нет. Еще не определился. Да ну ее на!.. Соседу Коле, вот, платят больше, а вкалывает он меньше, но он любимчик Фортуны, даже у жены его Гали, не в сравнении с моей, пятый размер. Кто о таком спрашивает, работу работают за деньги, соответственно, любить можно только деньги. Ты, дура, поняла, о чем спросила? Обожаю свою работу, там можно не работать, да еще и деньги за это получать...

А страну свою, место то, где живете, любите?

Да, нет? 

А семью свою? А нынешнюю жизнь? Если нет, то почему до сих пор страдаете?

Спасибо изначально за искренность ответов.