Циничка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/658348/ Добавлен: 2007-12-12 18:09:28 блограйдером Futurolog

Birds flying high you know how I feel?

2014-10-22 02:43:30 (читать в оригинале)

Всегда говорила и опять повторю: хочешь держать дом в чистоте -- намывай горизонтальные поверхности.    хочешь летать высоко -- держи взлетную полосу прибранной.

Зарисовки из домохозяйкиной жизни. Два  дня намывала и терла, перебирала и полировала, залезла даже туда, где мир, покой и благодать прошлого века (студенческие конспекты -- зачем-то хранила, старые фотографии, письма, фотопленка, нарезанная покадрово, и упакованная в специальные файлы для долгого хранения, и прочее, прочее, прочее, даже мамины термобигуди -- сто лет назад у нас забыла),  в общем, терла и мыла, мыла и терла, еле-еле успела прибраться к приходу домочадцев.

Первый домой явился младшенький. Чем занималась? -- спрашивает. -- Убиралась. Видно? -- Видно, полы помыла. Старшенький, как пел когда-то старикашка-дебошир Антонов, посмотрелся в младшенького, как в зеркало. Да, -- сказал он, -- видно, что убирала, полы чистые.

И ладно бы я была засранкой, а то полы ежедневно в ночь мою, попробуй тут не помыть с собакой Сёмой и с ордой деткиных гостей -- песок, шерсть, а я, если что, предпочитаю босиком ходить, а каникулярым летом так и вовсе голой.

В общем, дадим голос Нине, она всегда знает, о чем поет. 

 

 

---

Домашний крекер

2014-10-22 01:43:14 (читать в оригинале)

Дольше рассказывать, чем готовить, еще скорше есть. Универсальный семейный рецепт: и мужикам к пиву, и бабам для бедер, и детям погрызть. 

Запоминаем: пропорция 1:1:3. Одна часть пива, одна часть жира и три части муки. Перевожу простым языком: берем на порцию 100 г пива, 100 г жира (растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло (альтернативой маргарин) или без температурной обработки 100 г растительного масла.

Смешиваем муку и жир, добавляем пиво, вымешиваем тесто до однородной консистенции -- вначале ложкой, потом руками. Формируем его в шар, шар приплескиваем в толстый блин и в полиэтиленовом кульке отправляем в морозильную камеру на 25-30 минут.

Делим тесто на две части. Каждую раскатываем в тонкий слой, как можно тоньше. Ни муки, ни пергаментной бумаги не нужно, тесто очень эластичное и не липкое. Режем, как угодно, и отправляем на сухом противне в предварительно разогретую духовку, выпекаем при температуре 180-190 градусов нашего Цельсия 10-15 минут до румяной корки.

Нюансы художника. Вкус зависит от посыпки. Как всегда, варианта два: сладкий и соленый. Я предпочитаю соленый с вкусом ассорти семечек (кунжут, тыквенное и льна семя, чищенный подсолнечник тоже неплох) и разнотравья, соль беру крупную морскую, под настроение добавляю молотую паприку.

Есть три метода посыпки: 1) посыпать поверху и слегка прижать скалкой (просто, но треть после осыпается); 2) насыпать щедро на всю поверхность, на которой будет раскатываться тесто (приемлемо); 3) посыпать узко на длину колбаски из теста, а потом уже раскатать тесто с добавками (рачительно).

Вопросы?

 

 

---

Домохозяйки отличаются не умом и сообразительностью, а дефицитом социальных контактов

2014-10-21 21:09:40 (читать в оригинале)

Поэтому, они, что думают, то в блог и постят.

В общем, снова здравствуйте! Меня зовут, мне лет, я неожиданно оказалась пять дней к дому на цепь посажена. Дом уже по всем углам вылизан, собака шерстью наглажена, остались привычные девичьи забавы: кино, вино и домино, утрирую -- кухня.

Вечером на поверку оказалось, что младшенький подъел весь кунжут, пиво тоже кто-то выпил (надеюсь, не он!), но я, не смотря на преграды, сейчас в два танцевальных па обернусь и на чет раз-два-три напеку домашнего крекера. Рецепт быстрого гостевого печенья хотите? Тогда, расскажите в комментариях о себе двумя словами, не буквально, а именно двумя, пусть будет существительное с прилагательным.

Начну с себя, например, так: я -- разноцветная забавница.

---

Говорят

2014-10-21 20:11:59 (читать в оригинале)

... что где-то уже зима, лег снег, стали морозы, скоро и к нам дойдут, доползут стылой безысходностью, возьмут в плен, закуют, холодно спросят: молилась ли ты осени, Дездемона?

Молилась. Последний раз -- сегодня утром. Было плюс десять, стелились мягким под ноги листья, качалось низко Солнце в полупрозрачной дымке, красный лист стыл на ветру, а я, похоже, последний раз в уходящем году показывала миру на пробежке голые плечи.

 

---

Какие-то все квелые и скучные

2014-10-21 19:19:18 (читать в оригинале)

... и даже не погляжу, что осень за окном -- унылая пора, очарование шизофреников, всем желающим запросто гадаю на первую от левой руки книгу, вернее - две (мемуары и проза).

От вас, как водится, номер страницы, номер строки (с уточнением сверху-снизу) и для пущей свободы выбора нужно указать книгу: Л -- Лифарь, Б -- Бабель.

Кому не терипится, га?