Веб-дизайн как искусство Голосов: 1 Адрес блога: http://vasgav.blogspot.com/ Добавлен: 2009-12-10 14:46:50 блограйдером vasgav

Что должно быть на новогоднем столе?

2010-12-30 22:30:00 (читать в оригинале)

Уважаемые друзья!

Праздники Рождества и Нового Года своей красотой и неповторимостью увели моё мышление далеко от основной темы моего блога. Надеюсь, Вы простите это отступление, а после праздников мы вновь вернёмся к веб-дизайну и инфобизнесу! :-))

Итак, поговорим сегодня о встрече Нового Года......
Для того, чтобы встретить его по всем правилам и не ударить в грязь лицом перед хозяином 2011 года – белым металлическим кроликом и его собратом котом, уже сегодня следует подумать о том, как сервировать новогодний стол и как составить новогоднее меню.
Новый год, всегда отличался радушием и хлебосольством, традиционно в гости приглашалось много гостей, и накрывался потрясающий новогодний стол. Наши предки выставляли на новогодний стол все самое вкусное. Вспоминая новогодние рецепты, радовали себя и близких оригинальными кулинарными произведениями.
Новогодние рецепты, о которых не мешало бы вспомнить и тем людям, которые желают празднично отметить, передавались из уст в уста, постоянно совершенствуясь.

При Петре I, который издал Указ праздновать Новый год не 1 сентября, а 1 января, новогодний стол обилием еды не отличался, новогодние рецепты были скудными, упор делался не на чревоугодие, а на веселое и подвижное празднование важного события. Танцы, детские игры в снежки, фейерверки – вот атрибуты петровской новогодней эпохи.

Богатеть новогодний стол стал в середине XIX века. Начиная с этого времени на новогоднем столе присутствовали такие разносолы, как пироги с начинками, кисели, компоты, взвары, гуси с квашеной капустой и яблоками, индейка, блины, жареные пулярки, отварная форель в вине и другие холодные и горячие блюда. Новогодние рецепты стали пестреть всевозможными изысками.
Наверняка, многим покажется довольно странным тот факт, что к новогоднему столу наши предки не подавали ни домашней птицы, ни дичи, ни зайчатины, это «благодаря» поверью, которое гласило, что вместе с шустрыми представителями животного мира, улетит и убежит из дома счастье.

Главным новогодним блюдом XIX века был молодой поросенок, он считался признаком богатства и плодовитости, именно поросенок, фаршированный гречневой крупой, ставился в центр стола, попробовать его должны были все члены семьи.

Изобилие на новогоднем столе во много объяснялось тем, что люди верили в поговорку «как Новый год встретишь, так его и проведешь», сегодня она так же актуальна, именно поэтому, встречая Новый год 2011 - новогодние рецепты стоит просмотреть основательно и не скупиться на угощения. Новогодние рецепты 2011 должны содержать самые разные продукты, начиная от мяса и заканчивая заморскими фруктами и сладостями.

Предпочтения белого металлического кролика. 2011 год - что приготовить на Новый год?

Ох, и непростая же это задача – угодить новому символу наступающего года. Кролик – существо хоть и не очень прихотливое, однако своенравное и мириться с недостатками новогоднего меню стола точно не станет.

Понятно одно - новогодние рецепты на 2011 год не должны содержать блюда из самого кролика, кому же понравится лицезреть собственного собрата, невинно убиенного в честь его же праздника. Такого кощунства белый кролик уж точно не вынесет и обязательно отомстит в течение года своим обидчикам, бездумно использовавшим новогодние рецепты.

Блюда, украшающие новогодний стол , обязательно должны содержать рыбные продукты, ведь вторым гостем на празднике станет кот, вот и попытайтесь ему угодить.

На новогоднем столе должно стоять все то, что любят кот и кролик.Если с котом все более менее понятно, то с кроликом будет посложнее. Кролик – существо травоядное, вот и постарайтесь поставить на новогодний стол 2011 как можно больше фруктов и овощей, разнообразить меню новогоднего стола.

Поместите в центр стола огромное блюдо, красиво украшенное фруктами. Не забудьте положить на него яблоки и несколько морковок, поверьте, кролик обязательно заметит ваш реверанс.

Пусть новогодний стол изобилует большим количеством легких салатов, например, можно вспомнить о традициях наших предков и поставить на стол салат из редьки, заправленный подсолнечным маслом или майонезом. Можно включить в новогоднее меню 2011 салат из свежей капусты и крабовых палочек.

Не забывайте о летнем салате из огурцов и помидоров, конечно, в зимний период это довольно недешевое удовольствие, но ведь Новый год – это праздник, который приходит лишь раз в году, так что не будет ничего страшного, если на новогоднем столе окажется и этот зимний деликатес.

Рецепты "2011 новогодний стол" – это своего рода полет фантазии, способной на самые нетривиальные вымыслы. Прекрасные новогодние салаты 2011 могут быть самыми разными, включите воображение и поэкспериментируйте.

Однако, не стоит забывать и о традициях, ведь отсутствие на новогоднем столе того же салата «Оливье» может стать разочарованием для ваших гостей, так как он является не только вкусным лакомством, но и символом любимого праздника и включается во все новогодние рецепты.

Кроме «Оливье», есть и еще ряд салатов, которые могут украсить новогодний стол 2011.

Новогоднее меню - рецепты на Новый год 2011.

Итак, к вашим услугам, дорогие читатели блога, решившие по всем правилам отметить любимый праздник и в совершенстве украсить новогодний стол, рецепты новогодних салатов 2011,

Составляйте новогоднее меню и включайте в него наши маленькие шедевры, пусть год 2011 станет для вас успешным и счастливым!

Первым номером предлагаем включить в новогоднее меню Греческий салат. Можете не сомневаться в том, что эта вкусняшка найдет свое место на новогоднем столе, ведь основные его ингредиенты – это овощи, которые так любит кролик и которые он жаждет увидеть, бросив взор на новогодний стол.

Греческий салат: Итак, если вы решили порадовать своих гостей и поставить на новогодний стол 2011 салат греческий, вам необходимо закупить следующие продукты:
- 0,5 килограмма картофеля;
- 700 грамм куриных грудок;
- 0,5 банки оливок;
- 300 грамм помидоров черри;
- 250 грамм зеленой фасоли;
- 2 куриных яйца;
- немного паприки;
- 2 чайные ложки оливкового масла;
- немного зелени.

Картофель нарезается кружочками, протушивается и промывается холодной водой. Та же самая манипуляция производится с фасолью. Грудки натираются маслом, солью и паприкой, после чего кладутся на противень, накрываются пергаментной бумагой и запекаются.

Для соуса нам понадобится:
- 1 столовая ложка зелени;
- 1/3 стакана оливкового масла;
- 0,5 чайной ложки соли;
- немного крупномолотого черного перца
- 2 чайные ложки горчицы;
- 2 столовые ложки красного винного уксуса.

Для приготовления соуса к блюду, достаточно смешать все эти ингредиенты.

 «Греческий салат» украшается следующим образом – на тарелку кладутся большие листья салата, затем выкладывается крупно нарезанная курица, картофель, фасоль, помидоры, оливки и порезанные отварные яйца. К новогоднему столу вся эта красота подается, залитая соусом.

Есть еще один рецепт блюда к новогоднему столу, он тоже по праву входит в сборник «Лучшие новогодние салаты 2011». Знакомьтесь.

Салат мясной Новогодний

Если вы решитесь приготовить «Салат Новогодний» и украсить им новогодний стол, то быстро поймете, что в приготовлении блюда нет абсолютно ничего сложного.

Итак, салат Новогодний.

Для того, чтобы приготовить салат «Новогодний», нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм отварного куриного мяса;
- 2 вареные картофелины;
- 3 отварных яйца;
- 100 грамм острого сыра;
- 2 яблока;
- 1 банка кукурузы;
- 2 свежих огурца;
- немного измельченного зеленого лука;
- несколько маслин для украшения;
- немного соли и черного перца;
- для заправки 1 пачка оливкового майонеза.

Чтобы поставить на новогодний стол салат Новогодний в классическом виде, курицу нужно нарезать соломкой, яйца, сыр и картофель – кубиками, яблоки – соломкой, заправить салат майонезом, поперчить, посолить, украсить маслинами. Теперь можно торжественно водрузить его на новогодний стол.

Год 2011, новогодние рецепты которого содержат такие кулинарные изыски, обязательно будет счастливым. Салаты, созданные с душой, обязательно вызовут отклик в душах ваших гостей. Добавляйте больше блюд к новогоднему меню, пусть новогодний стол ломится от яств, пусть новогодний стол радует глаза гостей, главными среди которых, безусловно, будут металлический кролик и его собрат кот.

Помните, рецепты на новый 2011 год могут быть самыми разными, главное, чтобы новогодний стол сотрясался от веселого смеха и позитива.

И еще один небольшой нюанс… Позаботьтесь о том, чтобы новогодний стол 2011 пестрел от серебристого цвета, водрузите на него стальные подсвечники, сервируйте стальными приборами, такое украшение новогоднего стола станет лучшим подарком для символов наступающего 2011 года.(источник SGOTOV.RU )

---

Конец года - пора подводить итоги.

2010-12-27 03:40:00 (читать в оригинале)

Уважаемые друзья!

В конце декабря стало хорошей традицией подводить итоги уходящего года. Это позволяет с расстояния целого года взглянуть на достижения, успехи и промахи, оценить собственные силы и, сделав выводы, сформировать планы на следующий год.

Важно уделить этому время, чтобы поставить, что называется, “жирную точку” и обязательно отпраздновать свои победы уходящего года.

Когда это лучше делать?

Если вы подводите итоги в уходящем году, это поможет перед началом нового года уже стартовать с определенной площадки, с того уровня, на который вы поднялись в уходящем году. А если вы подведение итогов одновременно сопровождаете и постановкой целей на будущий год, то еще до его наступления вы настроитесь на достижение ваших целей. А настрой, сами понимаете, вас сильно продвинет к цели.

Можно и отложить подведение итогов на самое начало нового года. Но здесь есть некоторая опасность – эти действия связаны с выходом из зоны комфорта, есть немалая вероятность, что вы будет откладывать их на потом. Так может пройти январь, февраль… Вы упустите время, и для достижения целей в вашем распоряжении будет меньший временной отрезок.

Итак, подводим итоги и планируем в конце года. Со своей стороны, подводя итоги моего года деятельности в сети, с удовлетворением отмечу несколько законченных проектов. Итак, в 2010 году запущен в сеть полнофункциональный проект для любителей домашних животных - "Клуб домашних любимцев", а также сайт для всех, интересующихся вопросами религиозного характера - "Религии мира - многообразие верований".

Подведя итоги, обязательно отпразднуйте свои достижения и поблагодарите самого себя. Можно порадовать себя приятным подарком.

Чтобы ничего не упустить, предлагаю сначала составить список из наиболее важных составляющих вашей жизни. Например, здоровье, взаимоотношения, развитие, бизнес, финансы, досуг и пр.

А затем в каждой из областей жизни напишите, чего вы достигли за этот год и какие ставите цели на следующий.

Многим людям очень помогает создание доски визуализации. Используйте эту технику, особенно, если вы визуал. Для этого вам понадобится большой лист бумаги А2 или А1 и, например, вырезки из журналов или картинки из интернета, которые можно распечатать на цветном принтере и наклеить на лист.
Можно создавать доску визуализации прямо на компьютере. И здесь также стоит поделить ее на сектора, чтобы ничего не упустить.

Создание доски визуализации способно пробудить в вас такую мощную творческую энергию, которая станет буквально катализатором достижения ваших целей.

Удачи Вам!!!

---

Готовимся к встрече Нового 2011 года!

2010-12-25 12:38:00 (читать в оригинале)

Уважаемые друзья!

До конца 2010 года остались считанные дни и сегодня я хочу затронуть тему праздника - встреча Нового Года.

Оказывается, Новый Год, или Новогодний Праздник – самый древний из всех, существующих ныне праздников.Первобытные люди не считали лет и не задумывались, какой год у них на дворе: просто теплое лето сменялось дождливой осенью, за ней приходила снежная зима, а после долгих холодов звенели ручьи. Одни народы считали, сколько они встретили вёсен, другие – сколько смогли пережить суровых зим.

При раскопках пирамид, Древнего Египта, археологи нашли сосуд, на стенках которого было написано: «Начало нового года».
В Древнем Египте Новый год праздновался, примерно в конце сентября, во время разлива реки Нил, когда восходила священная звезда Сириус, и начинался первый сезон древнеегипетского года – "ахет". Разлив Нила назывался приходом Хапи - бога Верхнего и Нижнего Нила, дарующего изобилие. Это было священное время для Древних Египтян, ведь засуха поставила бы под угрозу само существование этого земледельческого государства. Только благодаря Великому Нилу, в сухой пустыне вырастало зерно и другие сельскохозяйственные культуры, поэтому с восходом Сириуса начинался новый период жизни Древних Египтян, которые к тому времени оканчивали посев.
Подготовка к встрече Нового года начиналась задолго до разлива. В хозяйствах храмов откармливали жертвенных быков и птиц, запасали масла и смолы. Даже бедняки старались сшить новое платье и передники к всенародным праздникам. Люди закупали ткани, сандалии и благовония для умащения. Жрецы рассчитывали день прибытия воды, и в канун назначенной даты народ толпился на набережной, с нетерпением ожидая разлива.

А пришла традиция праздновать Новый год в день весеннего равноденствия из Древней Месопотамии, в третьем тысячелетии до нашей эры. Здесь каждый год вслед за 21-м днем месяца нисану (в день весеннего равноденствия) начинала прибывать вода в реке Тигр, а через две недели – в Евфрате. Это время считалось временем побед бога Мардука над силами разрушения и смерти. В течение 12 дней шествиями, карнавалами, маскарадами жители Месопотамии праздновали победу света над тьмой. Запрещалось работать, наказывать, вершить суды. Клинопись на одной из глиняных табличек рассказала, что это были дни необузданной свободы, когда весь мировой порядок переворачивался «с ног на голову».

В Древнем Риме, ещё до нашей эры, подданные этой империи стали дарить новогодние подарки и веселиться всю новогоднюю ночь напролёт, желая друг другу благополучия, удачи и счастья.
Долгое время, подданные Римской Империи, праздновали Новый год 1 марта. Это продолжалось до тех пор, пока, в 46 году до нашей эры, Гай Юлий Цезарь не ввёл новый календарь (в настоящее время он называется юлианским). После принятия этого календаря, датой встречи Нового года стал первый день - месяца Январь. А чтобы календарь совпадал с движением солнца, Цезарь «продлил» предыдущий год с 365 до 445 дней.
Январь – символичный месяц для начала нового года! Первый месяц Нового Года, был назван в честь римского бога Двуликого Януса. По приданию, один лик Януса - был обращен назад к прошлому, другой – вперед к будущему.
Римские празднест ва в честь наступления Нового года назывались «Календы». Во время праздника люди украшали свои дома и дарили друг другу подарки и монеты с изображением двуликого Януса; рабы и их владельцы ели и веселились вместе. Римляне делали подарки императору. В самом начале традиции это происходило добровольно, но со временем, Римские Императоры ввели ритуал преподнесения подарков, на Новый год, как обязательный.

4000 лет тому назад, жители Древнего Вавилона праздник Нового Года встречали весной.
Здесь он наступал с первым новолунием (как только появится первый тоненький месяц) после весеннего равноденствия, которое считалось первым днем весны. Действительно, приход весны – очень логичное время начинать новый год. Это же пора возрождения, высадки семян и цветения.
Во время праздника правителя раздевали и отсылали из города. В течении 11 дней, во время его отсутствия, народ предавался веселью и разгулу - Народ был свободен в своих желаниях и прихотях! Он, мог делать все, что вздумается! Причем каждый день отмечался как-то по-своему.
Через несколько дней, царь и его свита в праздничных одеждах, торжественно возвращались в город, а народ - возвращался к работе. Так, каждый год, люди начинали свою жизнь заново.
Как видим, новогодняя традиция принимать решение что-то изменить в своей жизни в наступающем году уходит корнями в Древний Вавилон. Кстати, в ту пору самым популярным решением было вернуть одолженное сельскохозяйственное оборудование.

В Древней Армении, например, как и в Древней Индии, Новый год начинался 21 марта, в день весеннего равноденствия. Страна просыпалась от зимнего сна вместе с новым Солнцем. Дни становились длиннее, а люди начинали новую жизнь. В первый день весны они загадывали желания и закрепляли их, привязав к ветви дерева ленточку, или повесив на него свое украшение.

В Древней Персии, праздник Навруз отмечался на весеннее равноденствие с 21 на 22 марта и означал начало весны и посевного периода. Слово "навруз" переводится с персидского как "новый день". Это первый день месяца "фарвадин" по иранскому календарю.
За несколько недель до этой даты семена пшеницы или ячменя клали в блюдо, чтобы они проросли. К Новому году семена давали ростки, что символизировало приход весны и начало нового года жизни.
В канун праздника все мирились, наполняли все кувшины зерном, ключевой водой или молоком – в надежде на щедрый урожай, благодатные дожди и богатые надои. В утро Навруза нужно было завершить приготовление еды, уборку, украшение дома гранатовыми и яблоневыми ветками и выбросить мусор. После этого накрывали "достархан" - скатерть со множеством национальных блюд, сладостей и напитков. И устраивали праздничный пир.

В Древней Греции Новый год наступал в день летнего солнцестояния – 22 июня. Празднование открывалось шествием в честь бога виноделия Диониса. Свиту Диониса составляли сатиры – дети земных женщин и Пана – козлоподобного бога стад, лесов и полей. Сатиры пели гимны в честь Диониса. Позднее, во времена Перикла и Сократа, сатиров заменили жрецы. Каждый раз под Новый год они собирались в окрестностях Афин, обряжались в козлиные шкуры и блеющими голосами воспевали Диониса.

В Средневековой Англии, Новый Год начинался в марте. В 1752 году, попытка Британского Парламента перенести Новый год на 1 января, натолкнулось на сопротивление Женской Оппозиции. Делегация возмущенных англичанок заявила спикеру, что парламент не имеет права сделать женщин на много дней старше, на что спикер якобы ответил: «Вот классический образец женской логики!»

У Древних Славян, языческий, Новый год связывался с божеством Колядой и праздновался в День зимнего солнцестояния. В глубокой древности Новый год, чаще всего, связывали с весной – началом возрождения природы и ожиданием нового урожая Главной символикой был огонь костра, изображающий и призывающий свет солнца, которое после самой долгой ночи в году должно было подниматься все выше и выше. Ритуальный новогодний пирог - каравай – по форме тоже напоминал солнце. Кроме того, он связывался с плодородием, что отражено в его названии, которое этимологически связано со словом "корова". В древности каравай приготовляли жрецы с помощью различных ритуалов и специальных архаических орудий, как, например, обрядовые жернова для приготовления муки.
Многие новогодние обряды исполнялись детьми, которые изображали молодой год. Дети ходили по дворам и пели так называемые "колядки" - магические заклинания для благополучия в домах, за это им щедро раздавали подарки. "Колядование" часто сопровождалось "ряженьем" в козу, корову и других животных, воплощавших плодородие. Издревле на Руси верили, что события новогодней ночи будут проецироваться на предстоящие 12 месяцев. Так что не рекомендовалось, например, выполнять тяжелую и грязную работу, иначе весь год пройдет в тяжком труде без отдыха. А чтобы весь год радоваться обновкам, в Новый год надевали все самое красивое, новое и даже старались несколько раз переодеться. Хороший обычай для модниц и кокеток.
Долгое время, на Руси Новый год отмечали 1 марта. А, в XIV веке Московский церковный собор постановил: "Считать началом Нового года 1 сентября! Согласно греческому календарю!"
И, только, в 1699 году Пётр I, возвратившись из путешествия по Европе, специальным указом, повелел «впредь лета исчислять» с 1 января: «Поелику в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с первого января. А в знак доброго начинания и веселья поздравить друг друга с Новым годом, желая в делах благополучия и в семье благоденствия. В честь Нового года учинять украшения из елей, детей забавлять, на санках катать с гор. А взрослым людям пьянства и мордобоя не учинять – на то других дней хватает».
Девушки, убираясь 31 декабря, мели тщательно под столом, если попадалось хлебное зерно – к замужеству; а чтобы весь год были обновы, 1 января надевали все самое лучшее и в продолжение дня несколько раз переодевались. Второго января крестьяне совершали обряд – оберег дома.

Издревле в России существует несколько новогодних примет:

- если случилось что-нибудь с человеком на Новый год, то же будет с ним все двенадцать месяцев;

- не делай тяжелую и грязную работу – иначе весь год будет в тяжком труде без отдыха;

- не отдавай долгов – весь год расплачиваться.

После смерти Петра I новогодние елки ставить перестали. Лишь владельцы трактиров украшали ими свои дома, причем эти елки стояли на трактирах круглый год - отсюда пошло их название - "елки-палки".

Новогодние празднества и традиция ставить елки возродились при Екатерине II. А украшать елки стали лишь в середине ХIХ века. Считается, что первую рождественскую елку в Петербурге устроили проживавшие там немцы. Этот обычай горожанам так понравился, что они стали устанавливать елки в своих домах. Из столицы империи эта традиция начала распространяться по всей стране. В старину елку украшали различными лакомствами: орехами в яркой обертке, конфетами и даже овощами. На ветках горели восковые свечи, которые затем уступили место электрическим гирляндам. А блестящие шары появились сравнительно недавно - примерно сто лет назад. Макушку елки венчала Вифлеемская звезда, на смену которой потом пришла красная пятиконечная.

В 20-х годах прошлого столетия большевики запретили устраивать елки и праздновать Новый год, считая это "буржуазной прихотью" и "старорежимным обычаем". Кроме того, по их мнению, "новогодний праздник слишком близко стоит в календаре от поповского Рождества и не следует вводить народ в искушение". С этого момента новогодняя елка "ушла в подполье": только в некоторых семьях решались устраивать ее и делали это тайно.

В декабре 1935 года партийный деятель Павел Постышев "реабилитировал" праздник, и в 1936 году в Колонном зале Дома Союзов была устроена елка для детей и молодежи. Лесная красавица вернулась после долгих лет забвения и уже навсегда вошла в нашу жизнь вечнозеленым чудом и волшебной сказкой. В 1954 году впервые зажглась главная елка страны - Кремлевская, которая искрится и сверкает каждый Новый год. ( Источник: NEWSru.com )

Приятных Вам Новогодних праздников!!!

---

Подарок для желающих продвинуться в инфобизнесе.

2010-12-22 00:12:00 (читать в оригинале)

Уважаемые друзья!

Мой сегодняшний пост написан в первую очередь для тех, кто пришёл в интернет с серьёзными намерениями. А именно - создавать свои инфопродукты и продвигать их в сети, развивать свой инфобизнес и выводить его на качественно новый уровень. И для достижения этой цели, Вы возможно в своё время закупились инфопродуктами у многих авторов, но по разным причинам до сих пор не достигли успеха.

Так вот для таких, известный блогер Рунета Сергей Жуковский совместно с Алексеем Сергиеня предлагают участие в их персональном и закрытом коучинг-клубе “Серый кардинал”, где Сергей с Алексеем отвечают на вопросы членов клуба и делятся секретными материалами из самых глубоких недр инфобизнеса, которые они добывают из тех источников, которые закрыты для 99% новичков и 50% профессионалов.

Бесплатный доступ в клуб Вы получаете на 3 месяца. Итак,если Вы хотите попасть в этот закрытый клуб, читайте очень внимательно условия!!! Они подробно описаны здесь!!! http://koreyko.biz/gift/


Удачи Вам!!!