DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Сибас по-римски. Итальянские рецепты шеф-повара Винченцо Барба

2011-11-16 18:49:01 (читать в оригинале)

Винченцо Барба, шеф-повар итальянского ресторана-бара «Ciro`s Pomodoro», продолжает читать виртуальные лекции на тему приготовления изысканных итальянских блюд. В этот раз все наше внимание приковано к секретам и хитростям классического «Сибаса по-римски». Данный кулинарный шедевр можно попробовать в обновленном меню ресторана. Для приготовления сибаса по-римски понадобится: 500 г сибаса 1 лайм 50 г сливочного масла 30 мл [...]

---

Сэндвич с сыром Комте. Рецепт закуски-гриль по-быстрому

2011-11-16 00:33:32 (читать в оригинале)

Даже в таких элементарных кулинарных творениях, как сэндвич-гриль с сыром, есть свои секреты приготовления. Для того, чтобы богатый на вкусы сыр Комте проявил себя лучше всего, опытные шеф-повара рекомендуют готовить этот сэндвич на среднем огне. Если у вас в хозяйстве имеется аэрогриль, попробуйте приготовить наш сырный сэндвич в нем. Получится еще вкуснее. Для приготовления сэндвича-гриль [...]

---

В Киевском ботаническом саду появится виноградная аллея

2011-11-15 11:24:17 (читать в оригинале)

В Киевском ботаническом саду имени М. Гришко на Печерске появится виноградная аллея. Об этом 10 ноября заявили представители украинских винодельческих компаний на фестивале вина Wine Fest. Инициатива по созданию аллеи в ботаническом саду Киева принадлежит украинским виноделам, входящим в состав ассоциации «Украинское бюро винограда и вина». Такое решение связано с предоставлением Киеву статуса столицы винодельческого [...]

---

Кофейный коктейль с молочным шоколадом. Рецепт напитка со вкусом детства

2011-11-15 09:13:01 (читать в оригинале)

Марио Грубе, известный немецкий бариста, показывал чудеса кофейной практики на стенде компании «МЕТРО Кеш энд Керри» в рамках выставки «FoReCH». Наблюдая за ловкими, отточенными до совершенства движениями Марио, появляется особое вдохновение и даже уверенность в том, что такие коктейли можно в три счета приготовить дома самому. В принципе, так оно и есть. Главное – выбрать [...]

---

Авторское вино в Украине. Мнения виноделов

2011-11-14 00:31:04 (читать в оригинале)

9 ноября в Киеве в рамках фестиваля вина Wine Fest состоялась интерактивная конференция виноделов и потребителей, посвященная авторскому вину в Украине. На вопросы аудитории, касающиеся авторского виноделия, ответили президент ассоциации «Украинское бюро винограда и вина» Иван Плачков, консультант-энолог Оливье Дега, представитель торговой марки «Вина Гулиевых» Юлия Комарова, президент «Ассоциации независимых виноделов Крыма» Павел Швец и [...]