DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Трюфели с чили. Рецепт шоколадных конфет погорячее

2011-10-25 22:54:54 (читать в оригинале)

Черный шоколад и красный перец чили – главные герои рецепта вкуснейших трюфелей. Ярослав Белостоцкий, технолог-кондитер компании «Арсис Украина», детально объясняет, что с чем смешать, куда чего добавить, чтобы получить эти конфеты погорячее. Для приготовления домашних конфет из шоколада понадобится: 1 кг темного шоколада 750 мл сливок около 6 г порошка перца чили 25 мл алкоголя [...]

---

Затопленные вином

2011-10-24 16:56:25 (читать в оригинале)

В одном из винных магазинов городка Шейбоган (Висконсин, США) произошел случай, о котором еще долго будут вспоминать все его сотрудники. Под тяжестью 7000 бутылок обрушились стеллажи. Вино рекой полилось по полу магазина. Страшно представить, с какой завистью и сожалением за этим потопом следила охрана, прильнув к камерам наблюдения. Это был тот редкий случай, когда вино [...]

---

Яблочный день. Рецепты для девичника

2011-10-24 15:42:46 (читать в оригинале)

Когда намечаются гости, приходится придумывать, как их встречать, чем угощать, чем развлекать. Иногда поиск ответов на эти вопросы может завести в тупик. Скажем, вас собираются навестить давние приятельницы, с которыми вы не виделись ого-го сколько времени. Казалось бы, угодить всем и сразу невозможно, потому как одна не ест сдобу, другая игнорирует мясо, третья на постоянных [...]

---

Оливки по-испански. Простой рецепт холодной закуски

2011-10-23 11:51:57 (читать в оригинале)

Испанский шеф-повар Соня Фуэнтес объясняет, как простейшим способом замариновать зеленые оливки и, тем самым, пополнить ваш список рецептов пикантных холодных закусок легкого приготовления. Для приготовления оливок по-испански понадобится: 125 г зеленых оливок 50 мл оливкового масла 10 мл хересного уксуса цедра половины лимона 2 зубчика чеснока тимьян Приготовление холодной закуски: Лимонную цедру натрите, чеснок придавите [...]

---

Все в шоколаде! Профессиональные советы для домашнего изготовления шоколадных конфет

2011-10-22 13:52:32 (читать в оригинале)

Ярослав Белостоцкий, технолог-кондитер компании «Арсис Украина», не самый большой любитель сладостей, тем не менее он прекрасно знает, как сделать домашний шоколад и всевозможные шоколадные конфеты. Шоколадных дел мастер с удовольствием делится с нами своим ценным опытом. На самом деле, приготовить в домашних условиях шоколадные конфеты или другие изделия из шоколада достаточно просто. Если, конечно, соблюдать [...]